Омлет с грибами лучше готовить осенью, когда грибы – свежие и ароматные. Если уж сильно хочется такого омлета зимой или весной, можно использовать сушеные или замороженные грибы, но они, конечно же, требуют предварительной подготовки. В любом случае, готовьте и наслаждайтесь.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 305 ккал
Чтобы приготовить омлет с грибами вам понадобится:
яйца – 3 шт.
грибы – 50-100 г
молоко – 50-150 г
соль – по вкусу
масло подсолнечное – 2 ст.л.
грибы – 50-100 г
молоко – 50-150 г
соль – по вкусу
масло подсолнечное – 2 ст.л.
Как приготовить омлет с грибами:
1. Подготовленные грибы нарезать.
И обжарить до золотистого цвета на сковороде с маслом.
В начале жарки грибы стоит приправить по вкусу, так как именно в это время они впитывают в себя все, что к ним ни положишь.
2. Пока грибы жарятся, разбить в миску яйца.
Слегка взбить яйца с молоком и солью.
3. Вылить яйца к грибам.
Жарить под крышкой 5 минут, перевернуть и жарить еще 4.
Подавать горячим.
Можно украсить зеленью при желании.
Бон аппетит!
Автор фото Анна
Отправка данных
подаем
Аппетитно выглядит! :-)
Спасибо, Натали. Вот только он у меня слегка прилип в центре. Не могу понять почему.
Использовала всего 50 мл. молока.. т,е , по идее – он совсем не рыхлый. А с переворачиванием затруднения возникли.
Не смотря на затруднения омлет получился изумительный!
Замечательный ароматный омлет. Готовим подобный.
Замечательный омлетик, рецепт отличный.
Такая вкуснятина! А вот с сушеными лесными грибами думаю неплохо тоже получится. Да еще и укропа с зеленым луком добавить. Есть повод для приготовления.