Этот омлет называется мужским не только потому, что мужчинам он очень нравится на вкус, но и потому, что каждый имеющий руки мужчина сможет приготовить это нехитрое блюдо.

1. Очистить и нарезать лук. Нарезать на кусочки бекон. Обычно все режут длинными соломками – так вкуснее.
2. На разогретой с маслом сковороде немного обжарить бекон, потом добавить лук и тоже немного обжарить, помешивая.
3. Яйца вбить в миску или в чашку, посолить и поперчить, слегка взбить венчиком или вилкой. Когда лук и сало приобретут золотистую корочку, вылить яйца в сковороду.
4. Когда омлет поджарится на краях, его можно перевернуть и довести до готовности и корочки другую сторону.
5. Когда омлет готов, свернуть его вдвое, выложить на тарелку и посыпать зеленью.
Бон аппетит!