Готовя яйцо пашот мужу, внук попросил и ему приготовить «тожа». Но так как пашот – это не для маленького ребёнка, я решила приготовить ему детское блюдо с яйцом, которое он с большим удовольствием съел — это омлет в банке. Рецепт для многих не нов, я же готовлю его исключительно для ребёнка.
Количество порций: 1-2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 325 ккал
молоко – 40-50 мл
2-3 – ст. л. любимого варенья (у меня — малиновое)
немного сливочного масла – для смазывания банки
соль – на кончике ножа
Омлет, приготовленный таким способом, отличается от жаренного и, безусловно, полезнее. Получается он нежным и воздушным и похож больше на суфле.
1. Приготовим всё, что нам надо для омлета. Стеклянную баночку (у меня 750 г) с закручивающейся крышкой хорошо помыть и смазать сливочным маслом.
2. В глубокую миску вбить яйца, добавить молоко и соль. Хорошо взбить блендером, миксером или как – то ещё.
3. Вылить взбитые яйца в приготовленную банку. Прикрыть крышкой (полностью не закручивать).
4. На дно кастрюльки положить салфетку и поставить на неё банку. Залить холодной водой по уровень взбитых яиц. Кастрюлю накрыть крышкой.
5. После закипания воды, убавить огонь и варить на маленьком огне 15-20 минут.
6. Осторожно вынуть банку. Дать минутку постоять, выложить омлет из банки на тарелку и по желанию украсить. Я не могла не украсить, потому что наше чадо попросил «сделать как тортик».
7. Затем, при подаче ребёнку, я режу омлет на кусочки и поливаю его любимым вареньем или сиропом.
Вот и всё. Сытый ребёнок-радость бабули.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 19.05.2015
Отправка данных
А я первый раз о таком способе слышу.Запомню!
Всё знать невозможно, Инна.
Очень понравился рецепт и способ приготовления.Как всегда,- все необычно
Спасибо, Свет.
Очень здорово получилось!
Внучок наверно, очень доволен остался таким омлетом!
Света, он очень капризный в еде. Омлет ест только такой, потому что не совсем понимает, что он из яиц. Поливаем вареньем или сиропом, вкус яиц вообще притупляется. Хитрим, чтобы его кормить поразнообразнее. В июне 4 годика, но с едой -беда…
Ольга, ничего себе “тожа”, а муж такого не захотел “тожа”?
Нет, Анаит, муж ел пашоты, ему нужны яйца “в жидком виде”
Мягкий и воздушный омлет – прелесть.
Да, Алина, этот омлет отличается от обычного. Хотя, вот как по мне, вкуснее обычный. Дитё ест, поэтому и стараюсь…
Наконец-то добралась заглянуть на Ваш рецепт, в конкурсе видела его название, интересно было узнать, что же Вы такое интересное для внука приготовите. И вот – не зря зашла, интересный вариант полезного завтрака! А если еще вареньем полить в конце – дети вообще в восторге будут!
Ольга, Вы замечательная бабушка! Именно такой должна быть любящая бабушка!
Яночка, спасибо за добрые слова.
Внука привозят не так часто, поэтому, как говорит”старенькая бабушка” -это моя мама (88), мы перед ним и прыгаем “на задних лапках”. Правда, я с её высказыванием не согласна, так как это у меня просто привычка со времён воспитания своих детей, которые тоже очень плохо ели. 
В любом случае – на задних лапках или нет, а внук доволен, и родители его, соответственно, тоже)
Это так!
Я очень люблю омлеты!!
Ольга, подскажите, если сделать так же в МВ, поставить с вечера баночку в чашу и далее по рецепту… Не испортится к утру?? 
Именно так меня кормила бабушка соседка в детстве.