Оладьи являются отличным блюдом, как для завтрака, так и для полдника. Существует огромная масса рецептов оладий. Они бывают сладкие, соленые, пышные и тоненькие, фруктовые, овощные и мясные. Я же хочу поделиться рецептом оладий с маком на ряженке.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 300 ккал / 100 г
мука – 210 г
яйцо – 1 шт.
сахар – 1,5-2 ст.л.
соль — 0,25 ч.л.
сода – 0,5 ч.л.
мак – 1 ст.л.
растительное масло в тесто – 2 ст.л. + для жарки
ваниль – по вкусу
Яйцо с солью, сахаром и ванилью перемешиваем при помощи венчика.
К яичной смеси добавляем ряженку и снова перемешиваем.
Добавляем муку и замешиваем тесто.
В готовое тесто добавляем растительное масло и снова перемешиваем.
Тесто по консистенции довольно густое.
Подмешиваем в тесто мак.
На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем оладьи в силиконовую форму.
Аккуратно удаляем силиконовую форму и переворачиваем оладьи на другую сторону
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем при помощи ложки оладьи
Жарим оладьи с двух сторон до готовности. Оладьи получаются пышными.
Готовые оладьи можно подавать порционно.
Готовые оладьи выкладываем на блюдо и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ирина
Рецепт опубликован 15.03.2016
Отправка данных
Булочки с маком готовила ,а вот оладьи не приходилось,попробую.
Я думаю будет вкусно с маком всегда вкуснее, а за звездочки детишки спасибо скажут и первые их съедят.
Какие хорошенькие оладушки, да еще и с маком!
Очень интересный рецепт, я еще с макои не пробовала. А форма звездочек просто супер!
Лара, Денис, Elvira, Алёна, спасибо! Моей семье оладьи на ряженке понравились больше чем все те, которые я готовила раньше (дрожжевые или на кефире). Но семья сказала свое слово, что эти самые вкусные. Теперь готовлю только их, а меня постоянно снабжают ряженкой.
Пробуйте на здоровье, надеюсь, что вкус вам тоже понравится. 
Аппетитные оладушки, с маком пробовала жарить – очень вкусно.
Такие маковые оладушки мне нравятся с детства. Помню, что при замешивании теста в них добавлялось жидкое вишневое варенье. Вкуснота такая!
Формовка в виде звездочек понравилась. Красиво.