В моей семье оладьи встречают с радостью и восторгом. Хотя, вероятнее всего, дело не именно в оладьях, а в том, что дополнением к ним может быть мед, сметана, варенье, джем, сгущенное молоко и еще много чего вкусненького, как раз то, что подходит моим малышам. Не так давно мне порекомендовали рецепт шпинатных оладьев, которые очень понравились мне, а вот моим домочадцам – не очень, и это понятно, с вареньем их есть не получится. Зная, что дети очень любят кукурузу, решила приготовить им кукурузные оладьи, и вам также рекомендую попробовать.

Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 300 ккал

кукуруза консервированная – 400 г
лук зеленый – 1 пучок
мука пшеничная – 1 ст.
соус майонезный – 2 ст.л.
масло растительное – 1 ст.л.
вода – 80 мл
перец чёрный молотый – по вкусу
соль – по вкусу

1. Очищаем, моем и нарезаем зеленый лук.
2. Кукурузу откидываем на дуршлаг и оставляем, чтобы стекла жидкость.
3. Просеиваем муку. Добавляем к ней перец и соль по вкусу. Хорошенько размешиваем.
4. После этого добавляем майонез и растительное масло.
5. Далее вливаем воду комнатной температуры и замешиваем некрутое, мягкое тесто.
6. Добавляем к тесту нарезанный и уже слегка обсохший лук. Всыпаем кукурузу. Вымешиваем тесто, чтобы эти ингредиенты распределились равномерно.
7. Из получившегося теста формируем оладьи и выкладываем на хорошо разогретую сковородку с растительным маслом. Обжариваем оладьи на среднем огне, накрыв крышкой, с обеих сторон до золотистости. Готовые оладьи выкладываем на блюдо и подаем к столу. По желанию можно натереть на теплые оладьи сыр или же подать их со сметаной.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 17.08.2014