Отличная альтернатива драникам или просто мучным оладьям.
Вкусные, более полезные и более легкие морковно-кабачковые оладьи придутся многим по вкусу.
Все ингредиенты в данном рецепте я терла на среднюю терку. Если вы вдруг решите тереть на крупную — то я бы советовала тереть на крупную лишь кабачок. А морковь все равно на среднюю терку.

Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 385 ккал

кабачок – 200 г
морковь – 200 г
чеснок – 1 зубчик
укроп – 1 ст.л.
яйцо – 1 шт. (45 г без скорлупы)
мука – 35 г
соль  – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло подсолнечное

Кабачок, морковь и чеснок трем на среднюю терку.

Добавляем яйцо, укроп, муку, соль и перец по вкусу.

Перемешиваем до однородности.

Разогреваем сковородку с маслом

и обжариваем наши оладьи с двух сторон. На каждый оладушек берем по 1 ст.л. с горкой овощной массы.

Подаем со сметаной или с чесночным соусом по желанию. Можно присыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 27.09.2015