Окрошка с пахтой вкусная и полезная
В моей семье всем нравится окрошка на кисломолочных продуктах. Окрошка на пахте не менее вкусна и полезна.
пахта – 1-1,2 л
сметана – 2-3 ст.л.
колбаса варёная (мясо) – 150 г
яйцо – 2-3 шт.
картофель – 2-3 шт.
лук зелёный – 2-3 пера
редис – 8-10 шт.
огурец – 1-2 шт.
укроп – 1 пучок
соль – по вкусу
перец чёрный молотый – по вкусу
Количество порций: 5-6
Калорийность: Среднекалорийный
Шаг № 1:
Подготовить всё для окрошки: яйца и картофель отварить, очистить. Травку и лук помыть и обсушить.Я режу всё кубиками. Огурцы, лук, колбасу нарезать.
Шаг № 2:
Картофель и яйца можно (для быстроты) пропустить через винегретницу.
Шаг № 3:
Редиску тоже нарезать.
Шаг № 4:
Всё уложить в кастрюльку и перемешать.
Шаг № 5:
Залить пахтой, добавить сметану. Посолить, поперчить. Добавить мелко нарезанную зелень. Вновь всё хорошо перемешать.
Шаг № 6:
Поставить в холодильник (если есть необходимость) на полчасика и можно подавать к столу.
Шаг № 7:
Приятного аппетита.
Любителям майонеза – сметану можно заменить на майонез.
https://www.1001eda.com/okroshka-s-paxtoj-vkusnaya-i-poleznaya-okroshka-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!