Окрошка на майонезе может называться так только условно, понятно, что она разводится еще и водой, но вкус получается замечательный – остренький и пикантный.
Окрошка на майонезе из следующих ингредиентов:
• майонез – 200 г
• холодная кипяченая вода
• картофель среднего размера – 3 шт.
• вареная колбаса типа «Докторской» – 200-250 г
• яйца – 3 шт.
• свежие огурцы среднего размера – 2 шт.
• небольшой пучок зеленого лука – 1 шт.
• соль – по вкусу
Окрошка на майонезе готовится следующим образом:
1. Отваренные и остуженные картофель и яйца, колбасу, огурцы и зеленый лук мелко нарезать.
2. Заправить смесь майонезом и тщательно перемешать, чтобы не осталось комков майонеза.
3. Залить водой до нужной густоты, еще раз размешать и поставить на полчаса в холодильник, чтобы окрошка настоялась и охладилась.
Приятного аппетита!
Отправка данных
В окрошке предпочитаю только сметану, данный рецепт с майонезом не для меня.
Не особо предпочитаю окрошку на воде. В таком случае можно хотя бы минеральную воду использовать. И то, на мой взгляд, окрошка получится значительно вкуснее.
Света, я бы точно также ответила, если бы однажды, несколько лет назад, не попробовала у своей свахи такую окрошку. Заметьте, что она не “на воде”, а на майонезе. Я была сама удивлена. Окрошка очень вкусная получилась и я с удовольствием ее ела, еще не зная, что она на майонезе. Оказалось, что она всегда ее так делает. Но я все-таки придерживаюсь своих рецептов и не готовлю на майонезе.
На воде тоже неплохо получается. Добавляю в таком случаи немного уксуса.