Огурцы малосольные в пакете: рецепт с пошаговым фото

Огурцы малосольные в пакете

Началось лето и время приготовить вкуснейшие малосольные огурцы. Я вам предлагаю сегодня воспользоваться моим простым и удобным рецептом для приготовления малосольных вкусных огурцов.
Чем нравится мне этот способ приготовления? Я вам отвечу – просто тем, что он прост, что не занимает много места в холодильнике, не нужно в летнюю жаркую погоду стоять над плитой и кипятить воду для рассола. Да и вообще, это очень вкусные, хрустящие огурцы, рецепт которых подойдет даже для начинающих хозяек, которые первый раз берутся за малосоление огурцов.
Рекомендую также попробовать малосольные огурцы в огуречной засолке.

огурцы – 2 кг
соль – 2 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
укроп
петрушка
горчица в зернах – 1 ст.л.
перец черный горошком – 2-3 шт.
лист лавровый – 2 шт.
перец черный молотый – 0,5 ч.л.

Количество порций: 11-12

Калорийность: Низкокалорийный

Шаг № 1:

Огурцы сложить в миску или кастрюлю, залить водой и оставить на пару часов. Это сделает ваши огурчики сочными и хрустящими.

Шаг № 2:

Затем тщательно вымыть огурцы и обрезать края.
Сложить огурцы в один большой плотный пакет, можно для удобства распределить в два пакета.

Шаг № 3:

Очистить и вымыть чеснок, нарезать его пластинками, добавить в пакет с огурцами. В пакет с огурцами добавить соль, сахар, горчицу в зернах, перец черный молотый, перец черный горошком и лавровый лист.
Также можно приобрести специальные специи для малосольных огурцов на ваш вкус.

Шаг № 4:

Вымыть укроп и петрушку, нарвать руками и положить к огурцам.

Шаг № 5:

Пакет с огурцами плотно закрыть, завязав верх плотной ниткой. Хорошо все встряхнуть, чтобы соль и специи распределились по всем огурцам.
Пакет с огурцами положить в холодильник на ночь. Это самое хорошее количество времени для идеального просаливания. Хорошо, если у вас будет возможность несколько раз в течение этого времени встряхнуть пакет. В идеале для просаливания нужно 6 часов.

Шаг № 6:

По истечении заданного времени пакет с огурцами достать из холодильника, пересыпать в лоток или миску, и можно подавать к столу.

Огурцы малосольные в пакете: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Распечатать