Личные впечатления о рецепте:
Нут – специфический продукт по вкусу, не каждому нравится. Чаще всего используется при готовке плова. Но этот рецепт пришелся даже самым избирательным по вкусу. Я его предлагаю в качестве гарнира к отварному мясу или сосискам. Готовим нут, тушеный с овощами!
Чтобы приготовить нут, тушеный с овощами, вам понадобится:
Ингредиенты
- нут – 1 ст.
- морковь – 2 шт.
- лук репчатый – 2 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- перец болгарский – 2 шт.
- помидор – 3 шт.
- зира – щепотка
- травы прованские – по вкусу
- соль – по вкусу
- масло подсолнечное
Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить нут, тушеный с овощами.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Нут замочить на 3-4 часа. Отварить в течение 1-1,5 часов. Иногда для этих целей использую мультискороварку, тогда это занимает 30 минут.
Овощи помыть, почистить, нарезать (натереть).
Овощи помыть, почистить, нарезать (натереть).
Шаг № 2:
В глубокую сковороду налить масло, нагреть. В него положить щепоть зиры, так она лучше отдаст свой аромат.
Выложить морковь, натертую на средней терке, мелко нарезанный лук. Все протушить. Добавить мелко нарезанный чеснок.
Выложить морковь, натертую на средней терке, мелко нарезанный лук. Все протушить. Добавить мелко нарезанный чеснок.
Шаг № 3:
Добавить нарезанный болгарский перец. Если нравится, то иногда добавляю и стручок острого зеленого перца. Дает очень хороший привкус.
Шаг № 4:
Добавить мелко нарезанные помидоры. Все хорошо протушить до готовности овощей. Добавить любимые специи. В данном блюде нам больше нравятся прованские травы. Посолить.
Шаг № 5:
Выложить к овощам готовый нут. Тушить до готовности уже нельзя сказать, т.к. все уже готовое. Но до получения единого вкуса смешанных ингредиентов – наверное так.
Получается ароматное блюдо с богатым вкусом овощей и приправ. Нут выделяется из общей гаммы своим мучнистым привкусом, что только придает оригинальности.
Нут, тушеный с овощами, можно употреблять как самостоятельное блюдо, и оно очень хорошо в качестве гарнира.
Отправка данных
Никогда не пробовала нут.Посмотрела на ваше блюдо
и захотелось 
Сохраняю!!!
Пробуйте! Понравится
Я тоже давно мечтаю его попробовать
когда-то доберусь. Если сделаете это раньше меня, обязательно поделитесь 
Нут мне нравится еще с самого детства. Запомнила с ним пирожки и супы. Иногда добавляю нут в плов. А вот с овощами обязательно приготовлю.
С овощами он больше “раскрывает” свой вкус.
Ни разу не пробовал но рчень красиво и аппетитно ,куплю и приготовлю!
Попробуйте, Денис. А учитывая вашу профессию, еще что-нибудь придумаете приготовить
Наконец я купила нут
и решилась готовить :In-Love: Подогнала ваш рецепт по своему вкусу (я его выложу на сайте),хочу сказать огромное спасибо!!! 
Благодаря вашему рецепту 
я и моя семья попробовала нут 
Очень понравился этот боб 
Теперь он будет часто в нашем домашнем меню 
Очень рада, Татьяна, что мой рецепт сподвигнул Вас попробовать такой полезный продукт, как нут.
Думаю, перейдет в разряд любимых.
И с нетерпением жду Вашу версию.
Ура! С новым кулинарным открытием вас, Татьяна!
Раньше бабушка готовила очень часто пирожки с нутом, очень вкусно получалось! давно хочется приготовить что то из нута, но все не хватает времени. У вас получилось вкусненько!
Интересный рецептик. Вкусно и быстро.
Благодарю!
Нут в этом году у меня свой. Я тоже его так готовлю -это вкусно. жаль, что он тяжёл для ЖКТ и приходится сейчас отказываться от таких блюд.
Очень вкусно и питательно. С некоторых пор нут готовлю каждый раз по новому рецепту и ни разу еще не получалось не вкусно.
Согласна, Елена. Тоже готовлю нут и всегда вкусно.
Не готовила так нут, теперь попробую.
Нут у меня родители выращивают на участке, вкусный. Рецепт сохраню.