Лучшей ягодой на свете
Я клубнику назову.
Ни по вкусу, ни по цвету
Лучше ягод не найду!
Сегодня попробовала приготовить необычную для себя закуску, которая, скорее всего, на любителя. Но, возможно, кому-то она и приглянется. Я думаю, что данная закуска может стать неплохим украшением праздничного стола. Такой себе легкий намек на всеми любимый салат «Селедка под шубой».
Количество порций: 6Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 115 ккал
сельдь малосольная – 0,5 филе
лимонный сок – по вкусу
зеленый лук – по вкусу
кунжутные семена – 0,5 ч.л.
свекла (маленькая) – 1 шт.
1. Картофель и свеклу отварить в кожуре в хорошо подсоленной воде, остудить, очистить и натереть на терке.
2. Филе сельди и зеленый лук измельчить. Измельченную сельдь сбрызнуть лимонным соком.
3. Из натертого картофеля сформировать лепешки, в середину которых выложить кусочки сельди с зеленым луком. Каждую лепешечку залепить, придав ей форму клубнички. Каждую клубничку обернуть в натертую свеклу для окрашивания ягодки. Далее каждую “ягодку” освобождаем от свеклы, посыпаем кунжутным семенем и добавляем листочки из петрушки.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ирина
Автор фото Ирина
Рецепт опубликован 10.12.2014
Рецепт-участник битвы рецептов № 59. Новогодняя закуска.
Отправка данных
Очень празднично и красиво!
Мне очень нравиться такая закусочка.
Ее можно подать не только к Новому году а и на любой праздник.Украшение для праздничного стола.Я такую закусочку делала на 8 марта.Вот что у меня получилось.
И вправду очень похоже на клубничку.
Я готовил такое наслаждение, смотрится красиво, а вкус обычный.