Рецепт этого салатика привезла дочка. Нам очень понравился вкус, который придал салатику сыр. Но при сборе слоев мы использовали пластиковое кольцо, слои уложились достаточно плотно, и закуска резалась как торт, “кусочек” получался аккуратный и не разваливался на тарелке.

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 300 ккал

свекла отварная — 3 шт.
морковь отварная — 3 шт.
картофель отварной — 4 шт.
сыр российский — 100 г
сельдь (филе) — 200 г
лук репчатый — 2 шт.
майонез — 200 мл

Все отварные овощи и сыр натереть на крупной терке.

Лук нарезать мелко,

филе сельди отделить от костей, тоже мелко нарезать.

На плоскую тарелку поставить кольцо (я для этого использовала самодельное кольцо от 3-литровой пластиковой бутылки высотой 20 см) или небольшую разъемную форму.
Укладываем слои:
1) картофель + майонез;
2) лук + филе селедки + майонез;
3) сыр + морковка + майонез;
4) свекла + майонез + сыр (обильно посыпать).
Каждый слой обязательно уплотнить ложкой перед смазыванием майонезом.

Поставить в холодильник на 1-2 часа, чтобы пропитался.
Перед подачей на стол снять форму. Резать на порции широким ножом или лопаткой для торта.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Светлана
Рецепт опубликован 14.01.2016