Личные впечатления о рецепте:
Не за горами Новый Год петуха 2017. Как нам к нему подготовиться? Безусловно, обдумать новогодний наряд, обустроить квартиру и, конечно, обдумать новогоднее меню, рецепты на Год Петуха, учитывая вкусы и предпочтения своих домочадцев и гостей.
Как вариант, предлагаю приготовить для новогоднего ужина салат Нежный на год петуха 2017. Любому ребенку придется по вкусу детский десерт Новогодний петушок 2017. Главное, следите, чтобы в ваших новогодних блюдах не было в составе курицы, Петух 2017 вам этого не простит.
Что касается, новогоднего торта, почему бы тоже не пофантазировать на эту тему и не приготовить его в виде покровителя предстоящего года? Предлагаю приготовить изумительный новогодний торт Огненный петух 2017.
Чтобы приготовить новогодний торт Огненный петух 2017, вам понадобится:
Ингредиенты
- для теста:
- мука – 1 ст. + для присыпки противня
- сахар – 1 ст.
- яйца – 3 шт.
- цедра 1 лимона
- для крема:
- сметана – 250 мл
- сахарная пудра – 4 ст.л.
- желатин – 10 г
- вода
- для украшения:
- кокосовая стружка
- конфеты
- печенье
- мармелад
- соломка сладкая
- масло подсолнечное
Количество порций: 6-8
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Средне
Как приготовить новогодний торт Огненный петух 2017
Подготовьте продукты для теста. У меня яйца крупные, поэтому мне хватило 3 шт., если вы купили небольшие по величине яйца, возьмите 4 шт.
Натрите цедру с 1 лимона на мелкую терку.
Отделите яичные желтки от белков и добавьте к ним половину сахара.
К белкам добавьте оставшийся сахар
и взбейте до устойчивых пиков.
Отправьте взбитые белки к взбитым желткам.
Осторожно перемешайте (в одном направлении) и добавьте постепенно муку.
Перемешайте и добавьте цедру лимона. Снова перемешайте. Тесто готово.
Подготовьте противень для выпечки. Застелите его пергаментом, смажьте подсолнечным маслом и присыпьте мукой.
Выложите тесто и разровняйте лопаткой.
Отправьте в предварительно разогретую духовку минут на 15-20 (следите по своей духовке). Температура выпекания – 180 градусов.
Тем временем приготовьте крем для торта.
Выдавите сок из половины лимона.
Соедините в глубокой чаше сметану с сахарной пудрой и лимонным соком.
Заранее замочите желатин в холодной воде по инструкции на упаковке.
Затем разогрейте желатин (но не доводите до кипения) и отправьте (немного охладив, если он слишком горячий) к сметанной массе, перемешайте.
Отправьте в холодильник минут на 15.
К этому времени бисквит приготовится. Достаньте его из противня и охладите.
Нарежьте его сначала на полоски,
затем на небольшие кусочки-кубики.
Обмакивая все кусочки бисквита в сметанном креме,
выложите на большом плоском блюде из половины бисквита туловище петуха.
Откройте баночку с консервированными ананасами.
У меня ананасы кружочками, поэтому я нарезала их кусочками поменьше. Но продаются ананасы кубиками уже нарезанные. Лучше приобрести такие для удобства.
Выложите поверх будущего петушка нарезанные ананасы.
Сверху выложите вторую часть бисквита и смажьте верх сметанным кремом.
Присыпьте щедро кокосовом стружкой (у меня стружка белая и красная, я ее перемешала, получился такой цвет).
Торт практически готов. Сделайте из жевательных конфет клювик, гребешок, из мармелада – перья, из печенья – глазик из сладкой соломки – лапки. Я еще сделала петушку ожерелье, ведь у него же праздник!
Торт в разрезе.
Отправить торт в холодильник застывать.
Готовьте с удовольствием, радуйте и удивляйте своих домашних, дорогих гостей!
Торт в виде огненного петуха им непременно понравится!
Приятного аппетита!
Facebook
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Добавить совет "Хозяйке на заметку":
Отправка данных
Яна, ну ты художник и не иначе, красив получился петушок, я бы нарушил его целостность и скушал!
Да ладно, Асим!
Вы меня смущаете, спасибо за комментарий! А тортиком угощайтесь, на здоровье! 
Роскошный петушок, упитанный! Очередной шедевр в вашей, Яна, новогодней коллекции петушков! У меня только ананасы не все едят. А если заменить, например, на бананы? Не так сочно, но тоже, думаю, вкусно будет. И еще обратила внимание, какое блюдо у вас красивое в прованском стиле.
Спасибо Вам большое, Ольга! Мне очень приятно)
А ананасы, конечно, можно заменить и другими фруктами)
А у нас в семье никто такие торты резать не хочет, передают нож друг другу. Жалко красоту разрушать. Но как только отрезан первый кусочек – процесс поедания уже не остановить! Роскошный петушок – шедевр!
Ахах, повеселили, Ольга! У нас дети с трудом дожидаются, пока я все шаги сфотографирую. Этот тортик за один подход съели)
Яночка, не надо смущаться!
Очаровательное блюдо и наверняка с прекрасным вкусом. А петушок, хотя, мне он больше напоминает очень симпатичную курочку, 
просто супер! 
Я бы сказала, такой себе гламурный петушок)
Спасибо, Ольга!
А Вы нас будете радовать своими петушками?)
Согласна,Ян. -гламурненький!
Думаю, нет, Ян. Пока такого желания нет,а далее -посмотрю. 
Очень надеюсь, что желание у Вас появится, пусть даже чуть позже, время-то пока есть)
Оленька, это же отличный способ навеять новогоднее настроение, так что я тоже надеюсь еще увидеть вашего петушка
Петушок красавчик,а тортик ещё лучше, хорошее сочетание продуктов.
Спасибо, Денис!
Хороший петушок! Все полным ходом репетируют петушка к его году! Хорошо, что придумали такой конкурс!
Катюша, спасибо. Ну так это же так увлекательно и интересно! А Вы как же, не участвуете? Или я что-то пропустила…
Что-то отстаю я…))
Ну, почему же отстаете?
Мы ждем Ваши рецепты! 
Катюша, вливайтесь в строй!
Очень красивый как настоящий пестрый петушок получился тортик. Такой обязательно понравится покровителю нового года, в ожерелье ведь.
Снежана, спасибо)👍👍👍
Никогда не видел кокосовую стружку в продаже.