Этот вкусный салатик я готовлю часто. Он замечательно подходит для любого стола, как для будничного, так и для праздничного. А на Новый год я его просто оформляю более нарядно и оригинально. Идею отыскала в Интернете (спасибо ему, родному). Этот вариант, который я предлагаю, хорош ещё и тем, что салат в перцах получается порционным. Многие мои домочадцы и друзья любят болгарский перец, а потому съедается не только салатик, но и перец, ну, а кому он не по нраву — пусть едят только салат.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 325 ккал
кукуруза консервированная – 200-250 г
яйца – 3-4 шт.
лук репчатый – 1 шт. (небольшой)
окорочок куриный (вареный или копченый) – 1 шт.
перец болгарский свежий для начинки, сколько потребуется + 1 красный для «свечей»
майонез — по вкусу
зелень — для украшения
соль, перец чёрный молотый — по вкусу
1. Приготовление продуктов. Лук очистить, промыть. Нарезать очень мелко кубиками (можно ошпарить кипятком, чтобы избавиться от горечи). Окорочок отварить, остудить, отделить от кости и нарезать кубиками. С копченым проделать то же самое, кроме варки, конечно. Яйца отварить, остудить и нарезать кубиками или пропустить через винегретницу (это такое металлическое ситечко с большими ячейками). С ананасов слить жидкость, тоже нарезать кубиками. Кукурузу открыть, слить жидкость.
2. В глубокой миске смешать ананасы, яйца, кукурузу, лук, окорочок. Залить майонезом по вкусу (кто любит больше, кто меньше…). Посолить, поперчить или по вашему вкусу добавить другие специи (я предпочитаю этого не делать – салат и так хорош). Поставить салат на часик в холодильник .
3. Тем временем перец помыть, удалить плодоножку и семена, обсушить. Один красный перец нарезать кусочками, из которых вырезать подобие «язычков пламени».
4. Достаем салат и начинаем им фаршировать перцы. Кстати, можете сделать всего несколько «свечей», а остальной, если останется, просто положить в салатник. После того как салат закончится, в серединку каждого перчика воткните приготовленную «свечу». Всё. Украсьте по желанию зеленью на блюде, куда поставите перцы, или порционные тарелочки, если будете украшать ими стол.
Приятного аппетита!
С наступающим Новым годом, дорогие мои!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Лобода
Автор фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 17.12.2014
Отправка данных
Оленька! Очень красиво и вкусно, очень эффектно! Беру к себе, буду делать на Новый год! Большое спасибо, Вы очень любите стихи,эти стихи для Вас! С наступающим!
Эта женщина стоит того,
Чтоб столкнувшись с нею на улице
Улыбнуться, а не нахмуриться
И запомнить ее лицо.
И пускай оно всюду мерещится
Она стоит того, эта женщина.
Она стоит того, эта женщина,
Чтобы снова искать с нею встречи,
Чтобы каждое утро и вечер
Представлять себе, как она блещет
Среди тысяч других огоньком.
Эта женщина стоит того.
Эта женщина стоит того,
Чтоб в ее заглянув глаза,
Позабыть без оглядки назад
Все, что было со мной до нее.
Обаятельна и застенчива,
Она стоит того, эта женщина.
Она стоит того, эта женщина,
Чтоб не зная судьбы наперед,
Не боясь ни низов, ни высот –
Тупо плюнуть на все, что намечено
И не метить совсем ничего.
Эта женщина стоит того.
Эта женщина стоит того,
Чтоб смотреть на нее и слушать
По- мальчишьи развесив уши,
Просто голос слушать и все. Непосредственна и переменчива
Она стоит того, эта женщина.
Она стоит того, эта женщина,
Чтобы с нею пойти по свету
Без вопросов и без ответов.
И дойдя до вершины горы –
Вместе броситься в бездну ее.
Эта женщина стоит того.
Эта женщина стоит того,
Чтобы встретив ее однажды,
Вдруг понять, что все в мире не важно
И не нужно, кроме нее!
Боженьки! Танечка, я польщена
Замечательные стихи! Может быть не скромно всё переносить на себя 
их достойна любая из присутствующих на сайте женщин.Спасибо большое, дорогая. Всего, Вам доброго и
Береги себя, я за тебя тревожусь,
Береги себя, дороги нелегки,
Береги себя, будь осторожней,
Береги себя, ты береги.
Простая и одновременно очень вкусная закуска.Запросто можно воспользоваться ею при оформлении новогоднего стола. Даже очень практично.
Красиво очень ! Мне идея оформления понравилась.
Да,Инна, мне она тоже нравится.Спасибо за отзыв.
Да,Инна, мне она тоже нравится.Спасибо за отзыв.
Очень празднично по новогоднему и красиво.
Спасибо большое.
классная идея
Отличная идея, тоже готовил салат с таким названием, но там присутствовали крабовые палочки и оформление делал в виде “Свечи” из карбовых палочек.