Новогодний салат Петух 2017

Новогодний салат Петух 2017: рецепт с пошаговым фото

Продолжаем готовиться к наступающему Новому году. Я все так же ищу рецепты на Новый год Петуха 2017. Хочется опробовать разные идеи салатов в виде петушка, ведь именно он будет весь следующий год покровительствовать нам. Потому, думаю, нужно ублажить его в новогоднюю ночь по полной!
Как это сделать? Приготовить салатик Петушок. Какой? Решать вам. Очень бы хотелось увидеть и ваши идеи. Также предлагаю свои рецепты на новогодний стол. Удивительно нежным получается салат Огненный петух 2017. Абсолютно несложно готовится и с удовольствием съедается салат Новогодний петушок 2017. Попробуйте!
Сегодня предлагаю приготовить салат в виде петуха рецепт с фото со свиным языком. Не забывайте, что Петух 2017 не простит вам, если на вашем столе будет курица. Поэтому я выбрала из мясного свиной язык. Готовим новогодний салат Петух 2017!

язык свиной – 200 г
огурцы маринованные – 3 шт.
сыр твердый – 50 г
яйцо – 2 шт.
горошек зеленый (конс.) – 4 ст.л.
майонез
соль
перец черный молотый
лук порей – 20 г
для украшения:
морковь – 1 шт.
маслина
укроп

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:

Подготовьте все продукты для салата.
Свиной язык я заранее отварила в мультиварке Поларис 0517 на режиме “тушение” в течение 1,5 часов в подсоленной воде. Затем тут же сняла шкурку.
Морковь отварила течение 20 минут в подсоленной воде.
Яйца отварила в течение 10 минут вместе с щепоткой соли (чтобы при варке яйца не треснули). Затем остудила в течение 5 минут в холодной воде.
Укроп сполоснула водой.
Лук-порей вымыла. Нам понадобится белая его часть.
Огурцы, как вы видите, я указала 3 шт., но они маленькие, имейте это ввиду.

Шаг № 2:

Свиной язык нарежьте как вам удобно. Я нарезала соломкой, но при выкладывании салата поняла, что лучше нарезать язык кубиками.

Шаг № 3:

Нарежьте белую часть лука-порея на четверть-кольца.

Шаг № 4:

Огурцы нарежьте полукружочками.

Шаг № 5:

Яйца очистите от скорлупы. Отделите белки от желтков. Белки нарежьте кубиками, желтки натрите на мелкой терке.

Шаг № 6:

Сыр натрите на мелкой терке.

Шаг № 7:

Консервированный горошек откиньте на ситечко.

Шаг № 8:

Пересыпьте в салатницу горошек, лук-порей, огурцы, яичный белок, свиной язык. Заправить майонезом.
Оставьте немного горошин для украшения салата.

Шаг № 9:

Перемешайте. Попробуйте на вкус, посолите, поперчите.

Шаг № 10:

Возьмите плоское большое блюдо и приступайте к выкладыванию петуха.
Выложите салат в виде головы петуха.

Шаг № 11:

Смешайте в тарелке сыр с желтками.
Посыпьте аккуратно этой смесью салат.

Шаг № 12:

Вареную морковь натрите на мелкой терке.

Шаг № 13:

Последние штрихи.
Украсьте вареной морковью гребешок петушка, сережки, клюв и сделайте салат более выразительным, обрамив его вареной морковью.
Сделайте глазик из маслины, украсьте горошком и укропом.

Новогодний салат Петух 2017: рецепт с пошаговым фото

Новогодний салат Петух 2017 готов.
Подавайте его к новогоднему столу и удивляйте своих родных, гостей.

Приятного аппетита! И хорошего праздничного настроения!

Распечатать