Не знаю, возможно, я старомодна (я про салаты), но у меня много лет ни один праздник не обходится без рыбы под “шубой» и известного всем салата «Мимоза». Эти салаты любят мои домочадцы, равно, как и я. А потому готовлю их всегда с большим удовольствием. Часто мне удается объединить 2 рецепта. Иногда я с ними фантазирую, заменяя один продукт на другой. А почему бы и нет? Например, как-то один раз у меня не было селедки, но была копченая скумбрия. Захотелось приготовить салат, и я использовала то, что было. И…ура! Получился вкусный Новогодний салат “Копченая скумбрия под шубой” с новым нюансом в привычном вкусе. Такой салатик прекрасно подойдет для любого стола, в том числе и для Новогоднего. Готовим.

филе копченой скумбрии – 0,5 тушки
яйца вареные – 2 шт.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт. (небольшая)
свекла – 1 шт. (небольшая)
картофель – 1 шт.
майонез – по вкусу
соль – по желанию
перец  – по желанию

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Чем хорош этот простой салат?  С ним можно экспериментировать, добавляя или убирая из состава продукты. Можно добавить яблоко, например. Копченую рыбу брать ту, которая вам нравится больше.
Удачных вам новогодних блюд!
Делитесь ими с нами, и жду ваших отзывов.