Салат из овощей с майонезной заправкой и чесноком будет уместен на любом столе, тем более – в новогоднюю ночь. Он также может стать неплохим гарниром к мясу, попробуйте приготовить его, и ваши гости останутся довольны.

Чтобы приготовить новогодний овощной салат нам понадобится:
свекла вареная – 1 шт.
сырая морковь – 1 шт.
кислое яблоко – 1 шт.
грецкие орехи
чернослив
соль
чеснок – 1-2 зубчика
майонез или сметана

Способ приготовления новогоднего овощного салата:
1. Натереть на терке морковь, яблоко и свеклу.
2. Порезать тонкими полосками предварительно запаренный чернослив.
3. Измельчить орехи.
4. Добавить измельченный чеснок в майонез или сметану. Если заправка из сметаны, немного посолить.
5. Приготовленной заправкой приправить салат.