Я очень люблю «кулинарные экспромтики». Так вот то, что я хочу вам предложить, именно так и создалось – экспромтом: хотела приготовить один десерт на скорую руку, а получилось сразу четыре, причём, все одинаково вкусные.
Предыстория – прямо предновогодняя сказочка. Звонит мне как-то на днях утром подруга и говорит, что решила нанести мне визит, так как у неё «мерзопакостно на душе». «Ладно, – говорю, – приходи, бум лечить твою душу». Шутки шутками, а угощать–то надо! А у меня на тот момент не было возможности, да и времени тоже, сбегать в магазин за сладеньким (ну, как ещё лечить душу-то? Не водку же покупать?). Поскребла я по сусекам и ужаснулась! После уезда детей в шкафу из сладкого — только печенья грамм 200-300 и штуки 3-4 пряников, которые вряд ли можно было угрызть без вреда для зубов. И…УРА! Пара пачек вишнёвого желе! Ну, и решила я приготовить быстренько тортик без выпечки и покрыть его готовым желе. Решение принято. За дело.
Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 260 ккал / 100 г
пряник – 3-4 шт.
желе вишневое – 2 упаковки
изюм – 100 г
молоко – 2 ст.л.
молоко сгущенное – 150 г
масло сливочное – 100 г
какао-порошок – 1 ст.л.
груша – 1 шт.
вафли – 1 шт. (для посыпки)
1. Печенье и пряники измельчила при помощи моего любимца—блендера, добавила немного изюма, предварительно, конечно, размочив его (он-то у меня всегда присутствует в доме). Добавила сгущенного молока, немного простого молока, растопленное сливочное масло, какао. Хорошо размешала, сформировала шарик теста.
2. А вот дальше пошёл процесс «на воображение». Так как больше в доме никого не было, то есть, только я и ожидаемая подруга, то я решила сделать не только один тортик, а ещё порционно—в формочках. Сделала маленький тортик в квадратной небольшой формочке (уложила на дно тонким слоем тесто). Формочки для кексов смазала маслом, на дно положила также по кусочку теста и поставила всё в холодильник (но остался ещё кусочек теста).
3. Тем временем приготовила по описанию на упаковке желе. Каждую формочку с тестом залила (на глазок) желе. Нарезала небольшими кусочками грушу, положила их поверх залитого желе и вновь отправила в холодильник.
4. Так! У меня остаётся отдельно (говорила) кусочек теста и готовое желе. Желе я вылила в креманки, добавила тоже кусочки груши и — и следом в холодильник. Из теста сформировала шарики. Измельчила в крошку вафельку, которая чудом сохранилась, и обваляла в ней шарики. Получились такие мини-пирожные «Картошка». Тоже отправила к «сородичам» в холодильник. Всё!
К приходу моей «страдающей» гостьи у меня было готово 4 десерта, которые «размягчили душу» моей дорогой подруги. А когда она узнала, как я это всё «сварганила», то благодарно рассмеявшись, только и сказала: «Ну, ты, Ольга и даёшь!».
Хорошего настроения всем и приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Лобода
Автор фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 19.12.2014
Отправка данных
Ольга, БРАВО! Великолепное решение!
Спасибо, Ирина, как говорится “голь на выдумку…”
Ольга, а я и не видела этот рецептик! Обожаю вот такие спонтанные решения, которые приводят к рождению нового вкусного блюда. Просто здорово и был повод начать успокаивать подругу, угощая ее прекрасным десертом, рассказывая как вы его придумали
!!!
Анаит, успокаивая её, я сама была рада, что одним”выстрелом” и по тексту, короче…
Ой, какой получился десерт. Сразу обратят внимание и дети, и взрослые. Простой в приготовлении, но оригинальный и вкусный.
спасибо, Свет
Прекрасное решение когда гости на пороге, особенно мне понравились мини-пирожные «Картошка»
На вид очень аппетитно))) фантазии автору не занимать! спасибо, что поделились идеями
Пожалуйста