Лучшие рецепты на Год Крысы 2020

Новогодние рецепты 2020

Встретим дружно Новый год!
Пусть нас всех удача ждет!
А поможет вам всегда “1001ЕДА”!

Новый год с каждым днем все ближе, и радостных забот все больше. Ведь всем хочется встретить его и с нарядной ёлкой, и с подарками родным и любимым, и чтобы все было вкусно, красиво, но при этом, еще и без долгих хлопот.

Да, Новый год – праздник особый. Прожит еще один год, и всё хорошее, что в нём случилось, мы, конечно, запомним и возьмем в год новый, ну а все огорчения, беды и тревоги пусть уходят в прошлое. Новый год – это надежды, планы, мечты, новые встречи, открытия…

Но, вернемся к нашему праздничному столу, мы же обещали вам самые вкусные рецепты.

Впрочем, вспомним, что 2020 – год Белой Металлической Крысы. И хотя нам совсем и не обязательно следовать традициям Востока, тем более, что по китайскому календарю этот год наступит не 1 января, а 25, тем не менее, хочется, на всякий случай, и нам не огорчать хозяйку года, мало ли что…. Поэтому будем учитывать и ее вкусовые предпочтения, так, на всякий случай.

Готовясь к новогодней ночи, каждая хозяйка обдумывает меню. И, конечно, важно знать вкусовые предпочтения всех, кто соберется за вашим столом. Поэтому предлагаем рецепты, учитывая вкусы и мясоедов, и вегетарианцев, и любителей рыбных блюд.

Закуски на любой вкус

Стол начинается с закусок. Они так разнообразны, что многие обходятся и без основных или горячих блюд, чтобы не перегружать себя обилием сытной еды и, что называется “оставить место для десертов”.

Итак, закуски. И среди их обилия есть такие, без которых на праздничном столе чего-то не хватает. Вы, конечно, догадались – селедка под шубой и оливье!

Не будем отступать от традиций и предложим селедку под шубой вот в таком красивом исполнении Канапе Селедка под шубой.

А этот рецепт Рыбного пирога не только вкусен, но еще очень быстро готовится, что тоже немаловажно.

Копченый лосось, нежный сливочный сыр, авокадо – такое сочетание понравится многим в рецепте Тартинки с красной рыбой.

Слоеный салат Первый снег – и название и вид салатика говорят сами за себя!

Ну а эта закуска с тунцом – тоже вполне новогодняя тема.

Как, впрочем, и икра, которая часто украшает наш праздничный стол. Можно просто приготовить бутерброды, а можно подать Роллы по-белорусски.

Секрет этого вкусного и нежного мяса вы узнаете, познакомившись с рецептом Медленный ростбиф с розмарином. Самое сложное – дождаться готовности!

Да-да, про Оливье чуть не забыли! Конечно, все любят Салат Оливье классический с мясом.

Эффектно выглядит Салат Оливье в тарталетках.

А салат Оливье с тунцом не только очень вкусен, но отлично подойдет для тех, кто не ест мясо.

Новый год и мандарины, пожалуй, синонимы. А как вам мандарины с печенью трески? Думаю, такое сочетание вас не разочарует.

Посмотрите, как красиво оформлен Салат Ёлочка с креветками. И это совсем не сложно!

Многие готовят к праздничному столу заливные блюда. Это, пожалуй, тоже наша традиция. Не будем отступать от нее и предложим Прозрачный индюшиный холодец в мультиварке.

Думаю, с закусками на любой вкус мы справились.

Перейдем к горячему

И здесь тоже много всего интересного можно предложить.

И, всё-таки, самое традиционное горячее блюдо новогоднего стола – запеченная птица. Например, Новогодняя индейка с айвой.

И в продолжение темы еще два восхитительных блюда:

Курица в апельсиновом соусе.

Утиная грудка с яблочным соусом.

Не менее вкусна и Говядина по-русски, запеченная в тесте, с печеным картофелем с сыром.

Лобио с орехом и гранатом придется по вкусу не только вегетарианцам.

Рыбные блюда для праздничного застолья можно приготовить по-новому, например, Ванильная кефаль на подушке из манго.

Если это вам покажется слишком необычно, попробуйте Рыбу по-мароккански.

Десерты

Новогодняя ночь плавно приближается к новогоднему утру, а мы к десертам….

После сытных блюд хочется чего-то легкого, освежающего, и вот такая Фруктовая ёлочка будет очень кстати.

Загадывать на новый год желания любят все. А если на столе будет еще и Апельсиновый кекс Исполнение желаний. Все непременно сбудется!

У вас нет времени для домашней выпечки? Тогда вот такой очаровательный и очень вкусный Торт из печенья с орехами её достойно заменит.

Мороженое с лаймом тоже из серии “Быстро и вкусно”.

Новый год у нас приходится на Рождественский пост. Блюда постного стола тоже очень вкусны и разнообразны, в том числе и выпечка. Пирог с изюмом и курагой это подтверждает.