Традиционный польский деликатес в интересном исполнении. Причудливые формы этого золотистого и хрустящего печенья — отличная идея для вечеринки!

Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 520 ккал / 100 г

яйцо (с0) – 3 шт.
сахар ванильный – 2 уп.
пудра сахарная – 1 ст.л.
молоко – 150 мл
мука пшеничная – 220г
виски – 20 мл
масло растительное – 0,5 л
соль
для посыпки:
пудра сахарная – 2 ст. л.

В большой кастрюле диаметром 18 см разогреть растительное масло.
Яичные желтки растереть с 1 столовой ложкой сахарной пудры и ванильным сахаром. Добавить муку, молоко и виски. Яичные белки взбить с щепоткой соли до крепких пиков, соединить с тестом.
Получившееся тесто переложить в кондитерский мешок и выдавить небольшим потоком в горячее масло, формируя «завитушки». Жарить до золотистого цвета. Хрустящее печенье переложить на салфетку, чтобы снять лишний жир. Посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Перевод с польского Odry
Источник kuchnialidla.pl/product/sylwestrowe-lane-chrusty
Рецепт опубликован 15.01.16