Любой Новогодний стол без сладостей и выпечки – это не стол. Когда у меня были дети маленькими, то соленое печенье я пекла крайне редко, так как они, как и все дети, любили сладенькое. Теперь они выросли, и я пеку сладкое печенье для внуков, а взрослая мужская половина подчуется соленым печеньем, которое им нравится. А мне нравится то, что нравится моим родным, так быстро выросшим мальчишкам. Но и про внуков я, конечно же, не забываю.
Готовится печенье просто, по такому же принципу, что и сладкое. Предлагаю мой вариант Новогоднего соленого печенья “Для старшеньких”.
- мука – 2 ст. (может понадобиться коррекция)
- обрат (кефир) – 100 мл
- масло сливочное – 100 г
- куркума – 1 ч. л.
- соль – 1-2 ч. л.
- сода – 1 ч. л.
Время подготовки: 20мин.
Время приготовления: 1ч. 00мин.
Общее время приготовления: 1ч. 20мин.
Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Необычно и вкусно!
Куркуму в тесто кладу для красивого желтого оттенка. Можно в такое печенье добавлять тмин. Я люблю класть кунжут.
Могу дать еще совет: можно в тесто соль не класть. Сделать печенье пресным. А вот уже в готовом виде посыпать его сахарной пудрой – для одних, и мелкой солью – для других. Так можно угодить и маленьким, и кто постарше. Еще, можно печенье делать очень тонким, такое любят у меня больше. Тогда оно выпекается и становится хрустящим, напоминающим чипсы.
Буду рада, если печенье понравится вам, и вы поделитесь своим мнением!
С наступающим Новым годом!
Отправка данных
Спасибо за рецепт! Испекла, понравилось печенье, можно специи добавлять по своему вкусу😋
Конечно, можно. Рада, что понравилось.
С самого детства научился выпекать такое печенье.
Чудесное оформление, очень мило. Рецептом обязательно воспользуюсь.
Буду рада.
Очень простое печенье, попробую испечь) как раз есть сыворотка в холодильнике!)
В этом году сделала приправу из семечек и внутренностей от болгарского перца, насушила и смолола в кофемолке, получилось очень ароматно. Добавлю в печенье вместо куркумы)
Интересная идея. Не слышала о такой.