Я, думаю, как и многие, очень люблю мороженое, но если почитать состав на этикетке магазинного, то можно увидеть сколько там ингредиентов, которые далеко нельзя назвать полезными. Поэтому я решила попробовать сделать мороженое сама, но без морожениц и особых сложностей.

Оказывается, очень просто сделать в домашних условиях настоящее мороженое, которое совсем не хуже магазинного. При этом даже полезное и низкокалорийное.
Кефир с какао смешиваем в пластиковом контейнере, по желанию можно добавить сахар.

Ставим контейнер в морозилку на 20 минут. Вынимаем, за это время по краям контейнера кефир уже схватывается, перемешиваем, еще ставим на 30 минут, перемешиваем. И так делаем несколько раз. Пока по консистенции не получится как мороженое.
Я люблю немного подтаевшее мороженое, поэтому до твердого состояния замороживать его не стала. Можно есть, как охлажденный крем-брюле.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 28.11.2015