В поисках чего-то вкусного и интересного бродила по сайтам и блогам, вот и нашла на одном из них этот замечательный рецепт нежного кекса на завтрак к чаю. Теперь хочу и вам предложить такой не замысловатый рецепт.
Читая этот рецепт, я не была уверена в таком результате, но я люблю экспериментировать и пробовать готовить новые для меня рецепты. Только попробовав первый кусочек, я сразу поняла, что этот рецепт будет одним из самых моих любимых. Вкусно, быстро и мало затрат!
К этому кексу можно приготовить ароматный кофе, травяной чай, а также можно приготовить какао с мороженым.

В миску разбить яйца и добавить сахар и ванильный сахар. Все хорошо взбить миксером, масса должна стать гуще и посветлеть.
В этом рецепте не нужно отделять белки от желтков.

Во взбитые яйца добавить сухое молоко, перемешать при помощи миксера.

Затем просеять муку, перемешать и добавить соду, погашенную лимонным соком.

Включить духовку и разогреть ее до температуры 180 градусов.
Форму для выпечки застелить пергаментом или смазать маслом, силиконовые формы смазывать не обязательно.
В форму переложить тесто и разровнять.

Поставить форму в духовку и выпекать до готовности. Готовность можно проверить зубочисткой. Время выпечки 20-25 минут.
6. Форму достать из духовки, дать ей остыть немного и выложить из нее кекс.
Подавать кекс можно с чем угодно, смазав его любым кремом, вареньем или сгущенным молоком. Можно также подать просто кекс.

Готовьте с удовольствием! Приятного вам аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 08.12.2015