В моей семье одни сладкоежки. И вот для них мне приходится выдумывать всевозможные пироги, десерты, домашнее мороженое и многое другое.
В этот раз я решила приготовить для своей семьи вот такой вкусный десерт.
А также рекомендую вам попробовать яблочный крамбл с корицей и изюмом.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 430 ккал
сахар – 1 ст.л.
вода – 1,5 ст.л.
банан – 2 шт.
глазурь шоколадная
сироп ягодный
белок – 2 шт.
для теста:
масло сливочное – 65 г
сметана – 1 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
яйцо – 1 шт.
сода – 0,3 ч.л.
мука пшеничная – 120 г
l. Начать приготовление нужно с теста. Для этого нужно заранее выложить сливочное масло из холодильника и оставить его для размягчения при комнатной температуре.
Затем в миску разбить яйцо, добавить сахар, сметану и перемешать, добавить размягченное сливочное масло и еще раз перемешать.
Затем на полученную массу просеять муку и всыпать поверх соду.
Все хорошо перемешать ложкой.
Полученное тесто распределить по формам или выложить в одну форму, поставить в разогретую духовку при температуре 180 градусов до готовности (около 15-20 минут). Можно также выпечь и в мультиварке.
Режим выпечка, 30 минут (или до готовности – зависит от мощности мультиварки).
Получившиеся пряники нужно измельчить. Это можно сделать при помощи ножа или блендера, можно в крошку, а можно кусочками.
2. Затем вымыть вишни, очистить от косточек. Мороженые вишни нужно разморозить.
В небольшую миску всыпать 0,5 ст.л. сахара и влить воду, поставить на огонь и проварить до растворения сахара, затем всыпать вишни и проварить в течение минуты. Снять с огня и остудить.
3. Бананы вымыть и очистить от кожуры, нарезать кружочками.
Яичные белки взбить с щепоткой соли до пиков, добавить 0,5 ст.л. сахара и еще пару минут взбить.
4. Теперь можно собирать десерт. Взять 4 стакана, на дно выложить несколько ложек измельченных пряников, полить немного ягодным сиропом.
Дальше выложить 7-8 кружочков нарезанного банана.
Бананы полить шоколадной глазурью.
Затем выложить еще слой измельченных пряников. Поверх пряников – вишни.
Затем 5-6 кружочков банана.
5. Поверх последнего слоя бананов выложить взбитые белки. Это можно сделать при помощи кондитерского шприца. Взбитые белки сверху можно украсить по желанию, или же полить шоколадной глазурью.
Готовый десерт перед подачей следует минимум на 30 минут поставить в холодильник, лучше на несколько часов.
Десерт готов, можно подавать к столу.
Готовьте с удовольствием! Приятного вам аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 14.02.2016
Отправка данных
Очень воздушно и нежно.
Особенно среди зимы такой десерт всегда привлекает. Все в нем сочное, вкусное , необычное. И пахнет летом. Как красиво смотрится вишня.Для приготовления такого десерта нужно еще и время.
Десерт заинтересовал, беру на заметку!
Классный десерт!
Воздушная текстура,насыщенный сладкий вкус, отличная идея к празднику.
Красота и вкуснота- замечательный рецепт.
Интересный рецепт десерта. Можно использовать оставшиеся от чаепития пряники, а можно и любое сахарное или песочное печенье.
Действительно нежный и воздушный десерт
Десерт просто шикарный. Выглядит аппетитно.