Лаваш для меня – универсальный продукт. Закуску любую – в дорогу, на природу, дома и на праздничный стол, – можно интересно и вкусно приготовить из лаваша! Рулет из лаваша в нашей семье – одна из любимых закусок на праздничном столе. Первый раз сделала такие рулеты мужу на юбилей (на работу) и сама не успела даже попробовать, так быстро они закончились, улетели в первую очередь с восхищением коллег. Меня это очень обрадовало, и теперь почти ни один праздник не обходится без этого рулета, родные даже сами просят иногда приготовить его, а это дорогого стоит!
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 342 ккал
крабовые палочки – 5 шт.
яйцо – 2 шт.
сыр плавленый – 180 г
сыр твердый – 40-50 г
огурец – 100 г
Трем яйца на крупной терке, можно мелко нарезать. Крабовые палочки и огурец режем как можно мельче (особенно палочки). Лист лаваша укладываем на чистую поверхность и смазываем плавленым сыром (если есть в магазине, я беру не сильно жирный, не твердый, по типу сырков Янтарь).
Затем аккуратно и равномерно посыпаем яйцом, крабовыми палочками и огурчиком.
Трем твердый сыр (у меня Российский) на крупной терке (можно и на мелкой, но мне так больше нравится) и так же равномерно распределяем по поверхности лаваша. Затем стараемся туго закрутить лист лаваша с начинкой в рулет, так он лучше пропитается и не будет рассыпаться при подаче на стол и употреблении.
Заворачиваем в пленку (аккуратно,чтобы не распался) или в два целлофановых пакетика. Убираем на несколько часов в холодильник (хотя бы на 2). Затем режем рулет на кусочки по 2-3 см толщиной
и подаем с зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Натали
Рецепт опубликован 29.05.2015
Отправка данных
Приятные домашние рулетики. Такие всем понравятся.
Очень хорошая закусочка!
Спасибо. Замечательный рулет.И готовить просто.