Нежные котлеты из куриного филе с сыром: пошагово с фото

Недавно порадовала семью ужином из картофеля с нежными котлетками с сыром. Муж был приятно удивлен их необычным видом, а на вкус они просто изумительны. Поэтому если вы тоже обожаете котлеты и любите разнообразие,  настоятельно рекомендую воспользоваться этим рецептом. Котлетки приготовились достаточно быстро, а улетучились практически мгновенно. Исходя из этого, я думаю, можно судить, насколько они были вкусными.

Чтобы приготовить нежные котлеты с сыром, вам понадобятся:

куриное филе (грудка) – 1 шт.
майонез – 2-3 ст.л.
сыр – 100 г
крахмал – 2-3 ст.л.
луковица – 1 шт.
зелень – по вкусу
соль, специи – по вкусу
растительное масло для жарки

Как приготовить нежные котлеты с сыром:

1. Куриное филе нарезать кубиками. Сильно мельчить не нужно.
2. Сыр нарезаем такими же кубиками либо меньшего размера.
3. Мелко нарезать лук. Если нет желания его добавлять, можно готовить без него. Я всегда кладу лук, он придает котлетам дополнительную сочность и, на мой взгляд, более яркий вкус.
4. Добавить майонез, крахмал. Посолить и поперчить по вкусу. Соли можно положить меньше, чем обычно, с учетом того, что сыр сам по себе имеет соленый привкус. Но опять-таки все зависит от сорта сыра и достаточно индивидуально.
5. Затем все перемешать. Измельчить зелень, добавить ее к смеси и еще раз все тщательно смешать.
6. Жарить на маленьком огне. Для выкладывания на сковороду можно воспользоваться ложкой, как при приготовлении оладий, либо воспользоваться традиционным способом – при помощи рук, постоянно смачивая их в воде. Жарятся котлетки очень быстро.
Подавать с любимым гарниром.
Из указанного количества ингредиентов выходит около 15 штук средних котлет.
Приятного аппетита!