Этот рецепт я увидела в одном журнале. Сам процесс приготовления мне показался длительным, какого было мое удивление, когда котлетки приготовились очень быстро, а вкус получился просто на Ура!
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 425 ккал
лук — 85 г
шампиньоны — 180 г
хлеб белый — 90 г
плавленый сырок — 100 г
петрушка — 35 г
яйцо — 1 шт.
мука — 3 ст.л.
картофель — 200 г
сметана — 150 г
соль, перец – по вкусу
масло подсолнечное – для жарки
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Мясо промыть и нарезать, хлеб замочить в воде. Мясо с хлебом пропустить через мясорубку, получившийся фарш посолить и поперчить. Шампиньоны промыть, отварить и нарезать, лук очистить и нарезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета. Зелень промыть и нарезать, сырок натереть на терке.
С фарша формируем лепешку, на него выкладываем слоями грибы, лук, сырок и зелень.
Сверху накладываем вторую лепешку, и между ладоней формируем котлетку.
Котлету обвалять в муке, затем в яйце и натертом картофеле.
Обжарить на растительном масле до золотистого цвета картофеля.
Сметану смешать с солью и перцем. Котлеты переложить в жаровню и выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com>
Автор текста и фото Алёна
Рецепт опубликован 12.02.2016
Отправка данных
Замечательные котлетки точно знаю!
Спасибо Денис! А какие вкусные
“новые” котлетки для меня))) такие я еще точно не готовила
Благодарю! Буду рада, если рецепт пригодится
Очень интересные котлеты. Обязательно буду готовить.
Спасибо! Пробуйте, они вам обязательно понравятся
и мне нравятся) нужно будет приготовить!
Благодарю
Класс. Именно процес запекания их делает необыкновенным и эта начинка мммммммм….
Спасибо Катюш вкус описать словами не возможно
Очень аппетитные котлетки, супер.
Хороши котлетки, начинка особенно понравилась.
Необычный и новый для меня рецепт. Очень захотелось попробовать это замечательное блюдо. Спасибо!
Замечательные котлетки, обязательно приготовлю на пробу.