Рецепт именно этих кексов мне посоветовала приятельница, с которой учились в ВУЗе: попробовав, я теперь безмерно благодарна дорогой Лилечке! Они просто тают во рту, а ароматная черешня придаёт неописуемый вкус. Полюшка сказала: ” Мамуль, готовь мне всегда теперь только такие кексики!”
- кефир (2,5%) (сметана) – 400 мл
- масло сливочное – 100 г
- маргарин сливочный – 100 г
- яйцо – 3 шт.
- сахар – 1-1,5 ст.
- мука – 1,5-2 ст.
- ваниль – 2 г
- сахарная пудра – 2 ст.л.
- черешня (без косточки) – 300 г
Количество порций: 12
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Я всё взбивала миксером.
Тесто должно быть как густая сметана. Формочки (у меня силиконовые) слегка смазать маслом сливочным, наполнить тестом, но не до самого края, и в каждую положить по три ягодки черешни. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20. Готовность проверить зубочисткой.
Вся моя семья без ума от этих кексиков! Начиночка может быть самая разнообразная: курага, изюм, вишня, клубника, смородина, Но с черешней кексы – особенные!
Подавать, когда остынут, с молочком или чаем, присыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Хороший рецепт с черешней не пробовал, забераю рецепт.
Не пожалеете !
Такой замечательный рецепт очень кстати
Приготовила кексы по вашему рецепту. У меня они получились бледненькие (закончились домашние яйца), также по вкусу и внешнему виду они напомнили почему-то творожный пудинг.
Но! Даже с такими нестыковками вкус у них отменный!
Благодарю за рецепт
А мне нравится их светлый цвет, и в правду, необычно смотрятся, как для кексов, но это даже замечательно
Очень милые кексы….
Аппетитные кексы и рецепт доступный.
Рецепт хороший, кексы вкусные. Можно испечь 1 большой кекс.