Если вы сладкоежка, но при этом следите за фигурой, то варенье из малины с минимумом сахара – именно то, что вам нужно. Это нежное малиновое варенье содержит меньше калорий, однако прекрасно сохраняет чудесный вкус и аромат свежей малины.
Чтобы приготовить нежное малиновое варенье, необходимы следующие ингредиенты:
• малина – 1 кг
• сахар – 300 г
• вода или сок – 2-3 ст. ложки
Нежное малиновое варенье готовится так:
1. Подготовьте ягоды малины, выложите их в кастрюлю, пересыпьте сахаром, добавьте немного воды или сока.
2. Поставьте кастрюлю на огонь и, периодически встряхивая, нагрейте до 85 °С. Малину нужно выдержать при такой температуре 5 минут.
3. Сразу же расфасуйте малиновое варенье в стерильные банки, заполняя их до самого верха, и герметично укупорьте.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Мне мохнатая малина –
Россыпь сладкая в ведре.
Для учёных – витамины,
И конфета для детей.
И для бурого медведя –
Вот любимая еда.
В гости к нам идя соседи
Угощаются всегда.
Кто – по ягодке смакует,
Кто-то полным кулачком,
Все с малиной шаньги любят,
Кто-то любит с молоком.
А с малиновым вареньем
Что угодно можно есть,
И любому угощенью
Сделает малина честь.
Налилась бардовым цветом –
Все кусты горят огнём.
Я в деревне этим летом
Наслаждаюсь каждым днём.
ого. так мало сахара. интересен реальный срок хранения такого продукта
Алена, я много лет закрываю малину именно таким способом, с небольшим количеством сахара. В погребе отлично сохраняется 2 года точно (если забуду про варенье – варится-то сразу много – чтоб не пропадало!!!). В прошлом году открывали трехгодичные банки на вино – варенье как варенье, вполне вкусно!
Еще один замечательный и полезный рецепт от Ольги.