Нежнейший клубничный десерт для любимых деток

С появлением клубнички хочется постоянно творить что-то новенькое с пользой для своей любимой крошки. Этот рецептик мы нашли в детском журнале, и доченька очень просила приготовить: ну, не могу же я отказать своей роднульке.

клубника – 200 г
желаин – 15 г
пудра сахарная – 150 г
лимон – 0,5 шт.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

Свежую клубнику измельчить блендером до однородности. В полученную массу добавить желатин, дать ему набухнуть. Затем добавить в массу сахарную пудру и лимонный сок, хорошенько перемешать и нагреть на медленном огне! Варить, пока не растворится желатин, не кипятить.

Шаг № 2:

Смесь снять с огня и остудить. Затем при помощи миксера взбить (5 минут), чтобы масса стала более густой и светлой. Взять удобную формочку для застывания (я брала силиконовую для выпекания тортиков), уложить в неё пекарскую бумагу, а сверху вылить нашу клубничную смесь. Разровнять и поставить в холодильник на 5 часов.
Застывшую вкусняшку достать из формы, посыпать сахарной пудрой, нарезать кубиками – и можно подавать.

Я в восторге от простоты рецепта, а вкусовые качества просто замечательные! Доченька уплетала с молочком, я думаю, очень будет вкусненько как с чаем, так и с ароматным кофе.
Приятненького вам, дорогие друзья!

Распечатать