Есть такие рецепты, которые читаешь и сразу же для себя решаешь, что вот этот рецепт точно мой. Вот с этим рецептом у меня так и произошло. Нашла его на просторах Интернета. Вначале меня заинтересовало название. Тем более, что морковных куличей я ещё не готовила. И готовить-то такой кулич совсем не сложно. В результате я получила вкуснейший кулич. Нежный, ароматный, воздушный и очень праздничный. Но при этом, вкуса моркови в нём совсем не чувствуется. Для себя уже решила, что этим рецептом и дальше буду пользоваться. А рецептом необычного пасхального кулича “Морковный ” сейчас с вами поделюсь.
- морковь – 1 шт. (большая)
- сметана – 100 г
- молоко – 50 мл
- желток яичный – 2 шт.
- сахар – 150 г
- соль – 0,5 ч.л.
- дрожжи сухие – 1 ч.л.
- масло сливочное – 50 г
- мука – 550 г
- масло растительное – 2-3 ст.л.
- ванилин – по вкусу
- изюм – по вкусу
- цукаты – по вкусу
- посыпка кондитерская – для украшения
- глазурь – для украшения
Время подготовки: 3ч. 00мин.
Время приготовления: 40мин.
Общее время приготовления: 3ч. 40мин.
Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Средне
Морковь+ 50 мл отвара пюрируем блендером. Получим морковное пюре.
Изюм и цукаты добавим в тесто. Тесто ещё раз вымесим. Вновь накроем полотенцем и поставим в тёплое место приблизительно на 30-40 минут.
Выпекаем куличи в духовке при 180°C 40-45 минут или ориентируемся по своей духовке.
Готовым куличам даём остыть. Куличи украшаем по своему желанию.
Сметану в рецепте можно заменить натуральным йогуртом. Изюм и цукаты берите на своё усмотрения и по своему вкусу. Больше или меньше – решать вам. Вкуса моркови в куличах совсем не чувствуется.
Готовьте этот вкусный пасхальный кулич. Угощайте своих родных и близких.
Приятного аппетита! Жду ваши комментарии.
Отправка данных
Да, кулич действительно интересный. Возьму на заметку, спасибо.
Действительно необычный рецептик кулича.
Люблю выпечку сладкую с добавлением моркови,так как она имеет очень красивый цвет в разрезе и является полезной для организма!Я думаю идеальное решение для тех,кто не любит морковь в чистом виде)
Анна,спасибо за комментарий! Мне и самой такой кулич пришёлся по вкусу.Я просто от него была в восторге.
Морковный кулич очень вкусный и сочный, даже в будни делаем)
Ой, как красиво! Я еще не встречала таких морковных куличей в приготовлении. Да и глазурь очень яркая и красивая. Спасибо за такой рецепт приготовления.
С морковью пеку достаточно часто, но вот про куличи читаю впервые. Очень красиво. Интересно. Спасибо за идею.