Некалорийный яблочный пирог

Как же иногда хочется порадовать себя и близких вкусной домашней выпечкой! Ах, этот аромат печёного теста, ванили и жар от разогретой духовки! Но не стоит забывать, что за частое такое баловство можно попрощаться со стройной фигурой. Хочу порадовать вас рецептом яблочного пирога, который не нанесёт большого вреда вашей фигуре, и, что немаловажно, для его приготовления не требуется мука. Но всё в разумных количествах, разумеется!

Для того чтобы приготовить низкокалорийный яблочный пирог, вам нужно:

яблоки – 7 шт.
любые сухофрукты (отлично подойдут изюм, курага и клюква)
большой апельсин – 1 шт.
мед – 2 ст.л.
корица – по вкусу
измельчённый грецкий орех – ½ ст.

Как приготовить некалорийный яблочный пирог:

1. Сердцевину в яблоках нужно вычистить таким образом, чтобы не пришлось разрезать их полностью. Для этого существует специальный нож, но вполне подойдёт и обычный, главное, не переусердствовать. Итак, вырезаем сердцевину, аккуратно делая надрез круглой формы, немного отступая от хвостика яблока, и медленно вводим нож по кругу глубже, то же проделываем и с другой стороны яблока. Вынимаем сердцевину, затем нарезаем яблоко на тонкие, круглые пластины.
2. Промытые сухофрукты замачиваем на 5-7 минут. Отжимаем жидкость и пока отставляем фрукты в сторону.
3. Апельсин нам понадобится для фруктовой заливки. Смешиваем апельсиновый сок с корицей и мёдом. Хорошенько перемешиваем полученную смесь, добавляем заранее подготовленные сухофрукты и снова тщательно перемешиваем.
4. Яблоки заливаем медово–апельсиновой смесью, аккуратно, но тщательно всё это перемешиваем, стараясь не поломать яблочные кружочки. Выкладываем всё в форму слоями.
5. Самую верхушку пока ещё не готового пирога устилаем яблоком так, чтобы получился художественный беспорядок, то есть небрежно, но красиво. Затем посыпаем это всё измельчённым грецким орехом и заливаем остатком фруктовой–медовой смеси.
6. Отправляем пирог в духовой шкаф примерно на полчаса. При готовности яблоки должны быть мягкими, но при этом хорошо сохранить свою форму.
7. При подаче можно посыпать пирог ванильной пудрой. Вот и готов наш довольно простой, вкусный и низкокалорийный яблочный пирог.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Алена Дулепова