Вкусные сырники с изюмом, с добавлением манки. Творог у меня 1%, но, тем не менее, сырники прекрасно держат форму и не разваливаются. Получаются достаточно пышными именно с этими пропорциями. А обваливаю я сырники в муке. На мой вкус, обваливание сырников в манке делает их более “грубыми” по текстуре.
Количество порций: 3
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 465 ккал
творог (1%) – 460 г
яйцо – 1 шт.
соль – щепотка
манка – 60 г
изюм – 30 г
сахарная пудра – 60 г
мука – 3-4 ст.л.
масло подсолнечное
Изюм заливаем кипятком, хорошо промываем. Кладем в сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
В миске смешиваем творог, яйцо, щепотку соли, манку, изюм и сахарную пудру. Перемешиваем и оставляем на 30 минут для набухания манки.
Формируем 10 сырников, каждый обваливаем в муке
и обжариваем с двух сторон.
Подаем.
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 05.10.2015
Фото обновлено 20.05.2020
Отправка данных
Приготовила такие сырники. Готовлю так уже давно, а тут еще и рецепт увидела.
Решила похвалиться.
Ирина, спасибо за комментарий и фото. Сырники ваши выглядят аппетитно
утром .. к чашке чая или кофе 
И вам таки есть чем хвалиться!
Очень красивые, румяные 
Благодарю за доброжелательные комментарии!
Отличные сырники, тоже часто их готовлю и тоже предпочитаю использовать манную крупу вместо муки, а в муке только обваливать перед жаркой.
Тоже такие готовила, очень вкусно.