Томатный сок мы любим, а лишняя помидора есть всегда. Поэтому делаем сок сами. Делается не сложно, зато потом всю зиму пьём натуральный сок, без каких либо добавок.
Количество порций: 1
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 20 ккал / 100 г
Чтобы приготовить настоящий томатный сок, вам понадобится:
Помидоры
Как приготовить настоящий томатный сок.
Для томатного сока берём спелую мясистую помидору. Моем удаляем порченные места и плодоножки. режем произвольно на 2-6 частей. Укладываем в кастрюли и приминаем что бы дали сок. Ставим на огонь и иногда помешивая доводим до кипения. Выключаем и остужаем. Остывшую массу протираем через сито. Ставим на огонь и варим после закипания 20 минут, снимаю пенку. Разливаем в банки, закатываем, переворачиваем и всё готово. Можно приступать пить натуральный сок.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Елена Чванова
Рецепт опубликован 22.09.2015
Отправка данных
Супер! Вот бы мне жить в стране, где помидоров много и стоят они недорого! Томатного сока бы наварила!
Анна спасибо за отзыв! А мне вот помидора уже снится((( сегодня сделала ещё 12 л сока, еще 2 кастрюли на завтра стоят. А на даче ещё урожай не весь собран.
А у нас они по цене 1 евро за кг. Есть и намного дороже. Столько стоят почти что самые дешёвые.
Елена просто сама их выращивает, вот они ей и снятся!
А у нас томаты в магазинах уже по 2 евро – сезон закончился… Так что нам они тоже снятся, но только как предел мечтаний.
Мика, совершенно верно, если бы не дача, то у меня бы они тоже были только в мечтах. Магазинную помидору я не ем, а уж сок с неё и подавно не сделаешь((( Так что в даче конечно плюсы есть, ну не считая минусов в виде больной спины, потому как 300 кустов надо умудриться посадить, вырастить, а уж потом ещё и собирать и перерабатывать. Вот такая дачная жизнь.
Анна, в магазине у нас тоже не дёшево((( Это наверно только у таких чёкнутых дачниках, как я , их в в большом количестве, что не успеваю перерабатывать. Жаль далеко, а то бы поделилась.
Анечка,приезжайте к нам!!! У нас помидоры круглый год-летом под небом,зимой в теплицах!!! Есть даже одно село,которое полностью занимается выращиванием и сбытом помидоров. Дети шутя называют его Помидорэйро
:In-Love:
Светлан, так у Вас помидорный рай.
У нас зимой только импортные, тепличные только в апреле появляются.
Анна и Мика, а вы откуда? хочется знать куда с соком ехать.
я с Беларуси)) у нас есть 2 дачи и там тоже выращивают помидоры ( в теплицах. На все лето поесть и сделать немного закаток хватает))) Но сейчас я в подмосковье живу .. Ну как живу.. вот через месяц уже снова уезжаем))..
и все из-за работы. Но мне грех жаловаться – работа у нас хорошая. 
Поэтому заморозки и закатки тут не делаем. И дачу точно не купим с нашим образом жизни
Жаль что дача и работа практически не совместимы
я сейчас не работаю, поэтому в этом году на даче, а когда работала ничего не успевала. Хорошо кода работв хорошая и по душе. 
Отличный сок, попробую приготовить летом.
Спасибо. Попробую осенью приготовить также.