Томатный сок мы любим, а лишняя помидора есть всегда. Поэтому делаем сок сами. Делается не сложно, зато потом всю зиму пьём натуральный сок, без каких либо добавок.

Для томатного сока берём спелую мясистую помидору. Моем удаляем порченные места и плодоножки. режем произвольно на 2-6 частей. Укладываем в кастрюли и приминаем что бы дали сок. Ставим на огонь и иногда помешивая доводим до кипения. Выключаем и остужаем. Остывшую массу протираем через сито. Ставим на огонь и варим после закипания 20 минут, снимаю пенку. Разливаем в банки, закатываем, переворачиваем и всё готово. Можно приступать пить натуральный сок.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Елена Чванова
Рецепт опубликован 22.09.2015