Так как у меня дынный сезон начался, а дыньки свои, и с ними можно делать всё, что хочешь, то предлагаю напиток с дыней, который утолит жажду в жаркий день, да и в другие дни доставит большое удовольствие после его употребления.
Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 275 ккал
сахар (мёд) – 150 г
лимон — 0,5 шт.
вода – 600-650 мл
1. Готовим из расчёта на 1 л напитка.
2. Воду вскипятить. В горячей воде растворить сахар, добавить сок лимона или лимонную кислоту (1-2 г, у меня не было лимона), которую растворить в теплой воде (1:20).
3. Всё довести до кипения и охладить.
4. Дыню очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками-кубиками.
5. Залить дыню приготовленной водой с сахаром и “лимонкой”. Настаивать с час. Получаем вкусный, ароматный напиток.
Но это ещё не всё. Если по каким-то причинам вам не нравится (мне тоже) цвет этого, практически бесцветного, напитка, вы можете бросить в стакан кусочек цветного льда, например, или подкрасить другим напитком. У меня же была замороженная мякоть вишни в формочках. Добавив всего один-два кусочка, получим другой более яркий и красивый напиток, так же пахнущий дыней.
Примечания к рецепту, советы по сервировке:
добавлю – с лимоном и лимонной кислотой советую быть аккуратнее: не кладите сразу много, чтобы не перекислить. Лучше попробуйте, а потом можно и добавить. Если вместо сахара кладётся мёд, то доводить до кипения напиток не обязательно.
Экспериментируйте, и у вас всё получится.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 08.08.2015
Отправка данных
Дыню очень любим, но напитки из нее никогда не готовила. А рецепт интересный, возьму на заметку.
Все так просто. Для лета – это вполне реальный и натуральный вариант приготовления холодненького напитка.
Ну вот,пожалуйста , Оля, и я впервые вижу твой напиток. Все думала, почему же дынный сок красный получился. Дождалась, оказывается его можно подкрасить цветным льдом. Вообще ты подала идею со льдом
. У меня есть черная смородина,вот ее и превращу в цветной лед. Спасибо тебе за рецепт. Сколько тут еще невиданных рецептов … 
Анаит, Света,спасибо за отзывы. Анаит, подкрасить напитки можно действительно разной ягодой. Я ооочень не люблю морсы, лимонады, компоты светлые – вот такой у меня бзык (пардон) и мне их надо обязательно закрасить. Я уже писала на сайте, что если нет “достойной” ягоды для этого, то у меня всегда есть красная свекла в холодильнике (буряк). Буквально малюсенький кусочек, который НИкак не повлияет на напиток, но изменит его цвет – это способ, используемый мною “веками”
Ну, а лед – это отличный вариант для летнего напитка. 
Всем прекрасного лета, жаль, что оно так быстро проходит 
Хозяин – барин! Меня же жёлтые напитки не раздражают. Ну а твоя идея с буряком – это ваще бомба))), никогда бы не догадалась