Скоро сезон кабачков…
И у всех будет одна и та же история))) Мы радуемся первому маленькому, а потом уже и сами наелись, и все знакомые отказываются ими угощаться))
По-настоящему я кабачки распробовала и полюбила не так давно. Сейчас их даже замораживаю и сушу, т.к. они не только вкусные и очень полезные, а и универсальные. Хочешь – суп, гарнир, салат, закуска или вот ещё – намазка на бутерброды!
Вы будете искренне удивлены простотой приготовления и вкусом этой намазки!
Честно, просто попробуйте приготовить намазку для бутербродов из кабачков!

кабачок небольшой – 1 шт.
морковь средняя – 1 шт.
луковица средняя – 1 шт.
сырок плавленный (типа Дружба) – 2 шт.
зелень – по вкусу
чеснок – по вкусу
соль – по вкусу
масло растительное

Количество порций: не определено

Калорийность: Среднекалорийный

Я храню намазку в стеклянном контейнере, в холодильнике. Максимальный срок за который мы ее съедали 5 дней. Так что 5 дней она хранится без проблем.
Ещё я стала измельчать всё блендером, половину откладывать (это для тех, кто хочет её на завтрак), а во вторую половину добавляю чеснок (эту едим после обеда).
Также я её уже мазала на лаваш и скручивала в рулет, получается тоже очень и очень вкусно.
Надеюсь, вам понравится рецепт, и вы с удовольствием будете им пользоваться!
Приятного аппетита!