Приготовление данного пирога пришло мне на ум после того, как муж привез из командировки гастрономические дары из Казахстана. Курт представляет собой твердый сыр, получаемый из подселенного створоженного молока, спрессованного и высушенного на солнце. В переводе с казахского курт означает колобок или катышек. Курт считается национальным блюдом многих стран Средней Азии. Я так поняла, что это деликатес, десерт или вроде того, но есть как самостоятельное блюдо мы его не смогли. А вот в пирог он вписался! Готовим наливной пирог с куртом, кониной и грибами.

конина (готовая) – 200 г
курт – 5-6 шариков
шампиньоны – 5-6 шт.
кефир – 1 ст.
майонез – 1 ст.
мука – 4 ст.л.
яйцо – 4 шт.

Количество порций: 4-6

Калорийность: Среднекалорийный

Обратите внимание на то, что соль при приготовлении не добавляется ни в тесто, ни в начинку. Она там абсолютно не нужна.
Приятного аппетита с вкусным наливным пирогом с куртом, кониной и грибами!