Мятный джем с лимоном
Пересматривая летние фото, наткнулась на фото своего летнего эксперимента. Решила поделиться с вами этим чудесным рецептом!
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 200 ккал / 100 г
листья мяты – 350 г
лимон – 2 шт.
сахар – 1 кг
вода – 0,5 л
Листья перебрать, помыть. Лимоны вымыть, нарезать четвертинками вместе с кожурой. Все вместе измельчить , можно в мясорубке. Я использовала кухонный комбайн. Все сложите в кастрюлю, залейте водой, перемешайте и варите на среднем огне 10 минут. Заготовку оставьте на ночь. На утро смесь отожмите, процедите. Я использовала марлю. Добавьте сахар, варите до готовности (пока капля джема не перестанет растекаться по тарелке). Горячий джем разлейте по банкам и закатайте.
Мы закатали только 2 баночки, остальное съели сразу. Аромат просто невероятный, слетелись все деревенские пчелы. Вкус и консистенция напоминают мед!
Приятного аппетита!Автор текста и фото Екатерина Ольшевская
Рецепт опубликован 22.11.2015
https://www.1001eda.com/myatnyj-dzhem-s-limonom © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!