Мятно-творожные сырники в духовке

Рецепт этот хорош тем, что сырнички не обжарваются на сковороде, то бишь не получают лишнюю порцию жира, выглядят необычно, сочные внутри. Выручалочка для тех родителей, чьи дети не любят творог. К этим сырничкам дети точно не останутся равнодушными!

яйцо – 3 шт.
творог – 300 г
сахар – 4 ст.л.
сахар ванильный – 10 г
мука – 4 ст.л.
разрыхлитель – 0,5 ч.л.
вишня без косточек (конс.) – 100 г
мята – 1 веточка

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

Для начала взбиваем яйца с сахаром. Творог соединяем с сахаром и яйцом, хорошенько перемешиваем. Добавляем ванильный сахар, муку просеиваем в емкость с творогом, добавляем разрыхлитель. Теперь нарежем мяту, способ выбираете сами, только не злоупотребляйте количеством. Наполняем силиконовые формочки на треть, далее в центр помещаем вишенки и покрываем их творожной смесью.

Шаг № 2:

Ставим в разогретую духовку на 25-30 минут при температуре 180ºC. Вот и все, сырнички готовы!

Мятно-творожные сырники в духовке

Можно муки взять на 1 ложку меньше, но при этом добавить творог, тогда изделие будет более творожное.
Для начинки я брала консервированную вишню без косточек, летом делаем дома такие заготовки для выпечки.
Еще – сырники получаются довольно сладкими, так как вишня у меня сладкая, вы же ориентируйтесь по кислоте вишен. Перед подачей украшаем листочками мяты и сахарной пудрой!

Распечатать