Мясо Праздничное, запечённое в фольге

Мясо Праздничное запечённое в фольге: рецепт с пошаговым фото

Мясо Праздничное, запечённое в фольге, получается сочным и нежным. А правильно подобранные специи придадут ему отменный вкус и аромат. Такое блюдо отлично подойдёт и для праздничного стола, и как прекрасная замена колбасным изделиям в будние дни.

окорок свиной – 1 кг
чеснок – 3-4 зубчика
базилик сушёный – 1 ч.л.
тимьян сушёный – 1 ч.л
розмарин сушёный – 1 ч.л.
перец чёрный молотый – по вкусу
соль – по вкусу
масло растительное – 2 ст.л.
перец болгарский (разноцветный) – 2 шт.
помидор – 1 шт.

Количество порций: 16

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:

Свиной окорок помыть. Обсушить.

Шаг № 2:

Приготовить маринад.
Базилик, тимьян, розмарин растереть. Добавить масло растительное. Добавить соль и перец чёрный молотый по вкусу. Перемешать.

Шаг № 3:

На мясе ножом сделать глубокие надрезы, но не до конца. Натереть мясо маринадом.

Шаг № 4:

Переложить мясо в глубокую чашку. Затянуть плёнкой. Убрать в холодильник на 1-2 часа.

Шаг № 5:

Пока мясо маринуется, нарезать помидор дольками, сладкий перец – полукольцами, чеснок – пластинками.

Шаг № 6:

На столе расстелить фольгу. На фольгу выложить мясо. В надрезы мяса вложить чеснок.

Шаг № 7:

Дольки помидора.

Шаг № 8:

И сладкий перец.

Шаг № 9:

Завернуть мясо в фольгу. И запекать в духовке при 180 градусах около 1 часа. За 10 минут до окончания приготовления фольгу развернуть и довести до готовности.

Мясо Праздничное, запечённое в фольге: рецепт с пошаговым фото

Такую свинину можно подать на стол в нарезке, можно покрошить в салат или сделать бутерброд. Такое мясо можно поставить на праздничный стол или взять с собой на пикник.
Приятного аппетита!

https://www.1001eda.com/myaso-prazdnichnoe-zapechyonnoe-v-folge-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!

Распечатать