Мясо под яично-плавленной кофточкой
Представляю вашему вниманию очередной свой рецепт, не требующий больших затрат и времени.
мясо (биточная часть) – 500 г
яйцо – 2 шт.
сырок плавленый – 90 г
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
приправа к мясу – 0,8 ч.л.
масло растительное – 50 г
Количество порций: 5
Калорийность: Среднекалорийный
Шаг № 1:
Мясо моем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на 5 частей. Слегка отбиваем и обжариваем на хорошо разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон. Солим и перчим.
Шаг № 2:
Яйца взбиваем и добавляем перчик, приправу к мясу, а также натертый на крупной терке плавленый сырок. Все хорошо перемешиваем. По необходимости подсаливаем.
Шаг № 3:
Когда мясо обжарится уже с обеих сторон, сверху на него ложкой выкладываем яично-сырную массу. Накрываем крышкой, убавляем огонь и выдерживаем 5-7 минут. Кофточка не должна сплывать, а взяться гладкой поверхностью.
Шаг № 4:
Мясо готово. Выкладываем на тарелку.
Такое мясо можно подать как отдельное блюдо, так и с любым гарниром. Приятного аппетита!!!
https://www.1001eda.com/myaso-pod-yaichno-plavlennoj-koftochke-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!