Аргентинцы умеют хорошо готовить мясо. Это известно всем. Особенно они любят творить чудеса из говядины, которая буквально тает во рту. Конечно, у жителей Аргентины есть свои секреты приготовления мяса. Давайте и мы с вами приготовим мясо по-аргентински.
Чтобы приготовить мясо по-аргентински, вам понадобится:
телятина (свинина) – 1 кг
лук – 2-3 шт.
сыр твердый – 300-500 г
соль
перец
майонез
Как приготовить мясо по-аргентински:
1. Мясо нарезаем кубиками, размером 2 х 2 сантиметра. Солим, перчим по вкусу.
2. Лук нарезаем кольцами.
3. Сыр нарезаем кубиками, размером 1 х 1 сантиметр.
4. Всё перемешиваем и выкладываем на сковороду, на которую наливаем немного рафинированного растительного масла. Заливаем смесь майонезом таким образом, чтобы всё мясо было покрыто сверху.
5. Выпекаем в духовке около 1,5 ч.
Время приготовления – 100 минут.
Приятного аппетита.
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Яна Красникова
Отправка данных
Даже читая рецепт, слюнки потекли! Представляю, какая вкуснятина, должна получиться!
не лучше сначала мясо обжарить, а потом сыр сыпать?
Николай, так готовят мясо в Аргентине, хотя для нас,конечно же, логичнее будет обжарить и мясо, и лук. А потом уже добавить сыр и майонез. Спасибо за предложение, обязательно проведу при случае сравнительные тесты обоим вариантам.
Действительно, необычный способ готовки мяса с сыром. Надо пробовать.
Интересный рецепт, с благодарностью забираю.