Когда вы готовите для деток, очень важно качество продуктов. Выбирайте ту часть говядины или телятины, которая будет наиболее нежной, сочной и нежирной.
Ингредиенты:
1. Говядина или телятина – 100 г
2. Лук репчатый – 1/8 шт.
3. Морковь – один кружочек
4. Петрушка – щепотка
5. Масло сливочное – 1 чайная ложка
6. Сметана -1 столовая ложка
7. Раствор соли – ¼ чайная ложка
Приготовление.
Подготовленное свежее мясо опустить в кипящую воду. Туда же положить коренья, лук и варить при слабом кипении до полной готовности. Затем мясо вынуть из бульона, остудить и нарезать поперек волокон тонкими ломтиками. Далее разрезать эти ломтики на маленькие кусочки или пропустить их через мясорубку. На терке натереть луковицу, положить в кастрюлю с маслом и потушить. В эту же кастрюлю добавить измельченное мясо, влить сметану и раствор соли. Все тщательно перемешать и прокипятить на небольшом огне около 10 минут.
При подаче на стол мясо полить соусом, в котором оно готовилось. Это блюдо можно подать с картофельным пюре или макаронами. Будет кстати рассыпчатый рис или гречневая каша.
Можно так же приготовить для детей и куриное мясо.
Отправка данных
Отличный рецепт, вкусно-ясно! Но вот смущает немного, что для детей…))) не жирнова -то для них? да ещё на сметане? Ну, да забыла: дети -то по возрасту разные бывают…))))
Простенько, но для ребенка – то, что надо!
От такого качественно приготовленного блюда никто не откажется.
и не только дети такое с удовольствием будут есть,но и взрослые)
Обожаю такое блюдо, детишкам точно понравится.
Рецепт отличный, будем готовить.
Никогда такое не готовила, спасибо за рецепт.
Хороший рецепт, взяла на вооружение, для своей маленькой привереды приготовлю.