Из деревни отправили мясо молодого козленка. Как так, да разве это вкусно, скажите вы. Мясо козлятины, как и баранины имеет специфический вкус. Но для разнообразия можно нет, нет и из него готовить.

Количество порций: 5
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 310 ккал

мясо молодого козленка 300 гр
картофель 6 шт. большие
3 маленькие луковицы
200 гр пекинской капусты
зелень чем больше, тем лучше (я взяла зелень лука и чеснока)
1 ч. л. универсальной приправы с солью
0,5 ч. л. соли
0,5 ч. л. кориандр горошком
масло подсолнечное для жарки

Модель оборудования: Мультиварка Скарлет мощьностью 975
Режим и параметры: Режим выпечка температура 125-145 гр.

Мясо промыть, нарезать на кусочки 2 на 2 см, у меня еще были и места с ребрышками.

В чашу мультиварки налить масло 0,5 см и уложить туда мясо. Включить режим выпечка.

Пока мультиварка разогревается чистим и нарезаем на средние кубики картофель и тоже отправляем в мультиварку.

Следует периодически перемешивать, чтобы не пригорело.

Чистим лук и нарезаем кольцами, отправляем в чашу.

Теперь стоит добавить приправу, соль и кориандр, который нужно растереть между ладонями. Капусту нарезаем на небольшие кусочки,

зелень мелко режем. После сигнала добавляем капусту и зелень и оставляем томиться в мультиварке еще на 10 минут. Получилось вкусно, рекомендую.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Гульназ
Рецепт опубликован 13.06.2015