Мясо, фаршированное яблоком, с гарниром из картофеля фри

Домашние рецепты » Горячие блюда, вкусный ужин, обед » Горячие блюда

8 ноября 2015

Мясо, фаршированное яблоком, с гарниром из картофеля фри Предлагаю вариант приготовления очень вкусного мяса в духовке на ужин. На приготовление ушло всего 400 г постной говядины.

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 685 ккал

Чтобы приготовить мясо фаршированное яблоком с гарниром из картофеля фри, вам понадобится:

мясо — 400 г
майонез — 10 ст.л.
соль – по вкусу
специи — по вкусу
яблоки (заморозка) — 300 г
картофель — 1 кг
масло подсолнечное — 200 г

Как приготовить мясо фаршированное яблоком с гарниром из картофеля фри.

Мясо нарезать тонкими пластинками, слегка отбить, обмазать, посолить, добавить специи и майонез (5 ст.л.). Перемешать и оставить на 15-20 минут для маринования.
Пока маринуется мясо, очистить и нарезать на брусочки картофель.
Духовку разогреть до 200ºС. Каждый кусочек мяса сложить пополам, предварительно положив в середину 1-2 кусочка замороженных яблок. Оставшиеся яблоки, не размораживая, высыпать на лист, на них уложить кусочки мяса, сложенные пополам.
Все промазать майонезом (5 ст.л.). Накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку примерно на 1 час.
За это время картофель небольшими порциями обжарить в масле, поместить на сетку, чтобы удалить излишки масла.
Через час фольгу снять, увеличить температуру духовки до 250ºС, чтобы немного выпарилась лишняя влага и мясо подрумянилось (примерно минут 10).
Подавать с жареным картофелем.

Мясо, фаршированное яблоком, с гарниром из картофеля фри