Личные впечатления о рецепте:
Отличное блюдо – вкусное и сытное. Добавив больше жидкости, можно превратить его в суп.
В мясные шарики можно добавлять любые специи (по вкусу), я же готовила с зирой.
Чтобы приготовить мясные шарики с кабачками в томатном соусе в мультиварке, вам понадобится:
Ингредиенты
- лук репчатый – 1 шт.
- морковь – 0,5-1 шт.
- помидоры (конс. в собств. соку) – 400 г
- масло подсолнечное – 2-3 ст.л.
- соль – по вкусу
- смесь перцев – по вкусу
- сахар – по вкусу
- кабачок – 400 г
- чеснок – 3 зубчика
- специи – по вкусу
- вода – 0,5 мультистакана
- фарш говяжий – 200-250 г
- зелень – по вкусу
Количество порций: 3
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить мясные шарики с кабачками в томатном соусе в мультиварке.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Лук и морковь режем мелкими кубиками, 2 зубчика чеснока мелко рубим.
В чашу мультиварки наливаем масло и кладем ингредиенты. Готовим в режиме “жарка” около 7 минут, периодически помешивая.
В чашу мультиварки наливаем масло и кладем ингредиенты. Готовим в режиме “жарка” около 7 минут, периодически помешивая.
Шаг № 2:
Кабачки режем на небольшие кусочки.
Шаг № 3:
К фаршу добавляем 1 мелко нарезанный зубчик чеснока, специи по вкусу, соль. Перемешиваем и лепим маленькие шарики. Из 200 г фарша у меня вышло 17 штук.
Шаг № 4:
В чашу добавляем кабачки и томаты.
Шаг № 5:
Вливаем воду и включаем режим “тушение”. Как только закипело – добавляем специи по вкусу. И обязательно сахар по вкусу.
Шаг № 6:
Как только специи добавлены – сверху выкладываем мясные шарики.
Шаг № 7:
Готовим в режиме “тушение” до мягкости кабачков и готовности шариков, около 10-12 минут.
За 2-3 минуты до готовности можно добавить зелень по вкусу.
За 2-3 минуты до готовности можно добавить зелень по вкусу.
Шаг № 8:
Перемешиваем. Наше блюдо готово.
Шаг № 9:
Сервируем.
Шаг № 10:
Подаем.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Анна какая красота, такое вкусное и насыщенное яркими красками блюдо, обязательно приготовлю.
Анна, очень вовремя разместили рецепт! Открыла любимый сайт в поисках нового блюда из кабачков. И сразу обнаружила Ваш рецепт.
Спасибо!
Понравилось всей семье.
Только не катала шарики из фарша, а просто набирала чайной ложкой, как клецки.
И из зелени не пойдет петрушка, хотя фото с ней. Перебивает основной вкус блюда.
Про петрушку вы правы, она может перебивать вкус. Я больше люблю укроп. Он в самый раз – и не перебивает блюдо, и делает его еще вкуснее.
Выглядит очень аппетитно!
Очень яркое ,красивое блюдо.
И сомнения нет что очень вкусное 
Кабачки нас всегда выручают летом. Получилось вкусное блюдо.Теперь и я вместо планируемой запеканки из кабачков и фарша приготовлю точно же такое. Перец и помидоры у меня уже есть свои, свежие.
Замечательное блюдо, да еще и в мультиварке. Сохраняю, жду своего урожая
Урожая не дождалась. Вкуснятина!!! Муж, фанатик картошки, сразу заметил, что его в составе нет, но попробовав, эту претензию не озвучил, а только заметил “картошки там нет, да?”
. Оказывается и без нее вкусно может быть, говорит. 
А можно добавить картофель, увеличить количество жидкости и получится суп
Но, по правде говоря, сочетать кабачок и картофель в одном блюде мне не очень нравится, потому что внешне они похожи, а по вкусу картофель для меня вкуснее. Ем и думаю, вот, картошечка.. А там- кабачок
Какая вкуснятина. Как раз, когда сезон овощей, такое блюдо с легкостью можно приготовить, быстро, вкусно и сытно.
Какая аппетитная вкуснятина- красота.
Такое блюдо в моем вкусе! Обязательно буду готовить!
Отличные шарики, тоже подобные готовлю. Вкусно.