Рецепт это ассорти из нескольких рецептов соединенных в один. Как то попался на глаза рецепт фаршированный рулет. Сделал, понравился и мне и супруге. Но захотелось сделать такой же но только в мультиварке. Так, как объем чаши ограничен вот и получилось два мини рулета. А начинка, это по вкусу их может быть много и любых. Начинка может быть любая, грибы, картошка, свежий перец, свежая капуста, капуста с яйцом, рис,куриная печень и т.д.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 175 ккал / 100 г

фарш 0,5 кг (на выбор свиной, говяжий, или свинина+говядина, куриный)
перец свежий или свежемороженый 1 шт.
яйцо куриное 1 шт.
грибы свежие или свежемороженные 0,2 кг (люблю когда грибов много)
лук репчатый 1 шт. (если луковица большая)
масло растительное для жарки 1 ст.ложка.
соль, перец, приправы по вкусу

Грибы, лук, перец порезать произвольно. В чашу мультиварки налить растительное масло. Режим “ЖАРКА ОВОЩИ” 15 минут. Обжарить овощи до готовности.

После сигнала переложить в отдельную емкость. На стол или на большую разделочную доску постелить пищевую пленку. Сверху смочить не много водой что бы фарш лучше отставал. Положить фарш, разровнять, толщину делать по желанию или по наличию начинки. Выложить начинку, разровнять и свернуть в виде рулета.

Рулет разрезать на два равных и обжарить до готовности на режиме “ЖАРКА МЯСО” примерно 20-25 минут.

Аккуратно вынуть на тарелку.

Если делать с соусом, то смешайте сметану с томатной пастой или кетчупом, добавьте рубленную зелень, перемешайте еще раз и полейте рулетики. Подавать с любым гарниром, зеленым горошком или со свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Вадим
Рецепт опубликован 24.05.2015