Сколько вкусных блюд можно приготовить из мяса. А мне захотелось приготовить что-нибудь новенького и необычного для нашего привычного меню.
И этим блюдом стала домашняя колбаса, а вернее сказать, мясной хлеб с любимыми грибами.

Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 110 ккал / 100 г

фарш – 300 г
свежие грибы – 300 г
морковь – 200 г
лук – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
соль – по вкусу
сахар – щепотка
красный молотый перец – щепотка
растительное масло – для обжарки
быстрорастворимый желатин – щепотка
тетрапакет из-под молока или сока
свежая зелень – для подачи

Грибы режем, обжариваем с тертой морковкой на растительном масле, добавив соли, красного молотого перца и щепотку сахара.

Лук и чеснок мелко режем и добавляем в фарш, слегка солим и перчим.

Остывшую зажарку добавляем к фаршу, тщательно все перемешиваем, добавляем щепотку быстрорастворимого желатина.

Перемешиваем и полученную массу выкладываем в тетрапакет, плотно его закрываем и оборачиваем фольгой. Варим данную упаковку в закипевшей воде в течение 45 минут. Вынимаем пакет из воды и даем остыть. После остывания убираем на ночь в холодильник.

Утром вынимаем мясной хлеб из пакета и наслаждаемся вкусным и сытным завтраком в виде кофе и бутерброда из свежего хлеба и вкусной домашней колбаски.

Подаем мясной хлеб, посыпав свежей зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 13.02.2016