Рецепт мясного рулета «фальшивый заяц» включает самые обычные ингредиенты, но получается очень вкусным и оригинальным на разрез. Такие рулеты пользуются в Европе большой популярностью. При желании вы можете добавить свои любимые специи, тогда рулет получится еще более ароматным.
Это прекрасная закуска и в горячем, и в холодном виде, особенно если подать к нему майонезный сливочно-чесночный соус. Такой рулет получается не только вкусным, но и сытным, а приготовление в аэрогриле позволяет сохранить максимум полезных веществ. Не менее вкусным получается и куриный рулет в аэрогриле. Нередко в рулетах соединяют несколько видов мяса, как в нашем рецепте, и птицу – именно так, как в нашем рецепте куриные рулетики с мясным фаршем.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 720 ккал
фарш свиной нежирный – 600 г
яйца куриные – 6 шт.
лук репчатый – 3 головки
хлеб белый – 3 ломтика
молоко – для размачивания хлеба
соль, перец черный молотый – по вкусу
масло растительное – для жарки
1. Говяжий фарш смешайте со свиным, вбейте 2 сырых яйца, посолите и поперчите.
2. Размочите белый хлеб без корки в молоке, отожмите и мелкими кусочками добавьте к фаршу. Перемешайте фарш, чтобы все ингредиенты распределились равномерно.
3. Отварите 4 оставшиеся яйца в подсоленной воде вкрутую.
4. Мелко нарежьте лук и обжарьте его в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
5. Смочите чистое кухонное полотенце, отожмите его и разложите на влажном полотенце фарш в виде прямоугольника. По центру прямоугольника выложите в длину отваренные яйца и обжаренный лук.
6. С помощью полотенца сверните фарш с начинкой в рулет, аккуратно переложите его на подготовленную фольгу и прикройте ею, но неплотно.
7. Рулет в фольге поместите на подносе на среднюю решетку, включите максимальную температуру и установите максимальное время.
8. Готовый рулет переложите на блюдо для подачи и нарежьте крупными ломтями. К «фальшивому зайцу» прекрасно подойдет любой густой соус.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Надежда Орехова
Рецепт опубликован 20.04.2015
Отправка данных
Такой рулет необычный получился,что можно только позавидовать.Я сомневаюсь в своих кулинарных способностях.
Ну если постараться, может и у нас получится!!!
Рулет приготовлен по профессиональному, прекрасно!
Прекрасный рецепт.
попробуем)
Такой рулет можно подать и к праздничному столу, он не только вкусен и сытен, но и красиво выглядит. Рецепт броде бы не очень сложный, подробное описание, беру на заметку.